Очертаването на седмично меню не трябва да бъде обезсърчаваща - или скучна - задача. Експертът Дженифър Лайтър, сертифициран холистичен треньор по здравеопазване и директор на Happy Bod за холистично хранене, игра и живот в Кълвър Сити, Калифорния, споделя стратегии за безпроблемно седмично планиране на менюто.
Стъпка 1: Структурирайте седмицата си
Лайтър предлага реалистична структура за седмицата. „Използвам основната структура за планиране на един обяд, който мога да опаковам в контейнери за пътуване за всеки делничен ден, плюс четири вечери, въз основа на идеята, че средното семейство се храни веднъж или два пъти седмично, а остатъците ще ви прекарат през останалите вечери “, каза тя казва. „Наличието на хлабава структура прави усещането, че не започвате от нулата всяка седмица и прави планирането на храненето по -малко обезсърчително.“ Литър предлага разделяне на седмичното ви меню на въртене на хранене: една рибна вечер, една супа с бавно готвене, едно ястие без месо и едно ястие на зърнена основа (като паста). Това основно меню позволява здравословни и лесни ястия, които оставят много остатъци.
Стъпка 2: Бюджетирайте храненията си
Направете бюджетирането част от планирането на седмичното меню. „Планирането наистина е ключът към спестяването на пари, защото закупуването на съставки и приготвянето на храна у дома винаги е по -евтино от това да се забиете неподготвени и да вземете храна в движение“, казва Литър. Дори ако обичайната ви седмица включва ресторант или доставка, отделете пари за тези излети и използвайте остатъка от бюджета си в магазина за хранителни стоки. За да спести още повече, тя предлага планиране на хранения около цели храни, а не в пакетирани, преработени храни.
Стъпка 3: Групово
Опростете планирането и бюджетирането, като подредите храненията си около артикули, които можете да закупите в масовия раздел на вашия магазин за хранителни стоки. Закупуването на продукти като зърнени храни и ядки на едро ви позволява да получите повече за парите си и да имате килер, пълен с прости скоби, които могат да формират основата на много ястия.
Стъпка 4: Бриз през закуската
Повечето седмично планиране на хранене се фокусира върху вечеря, но можете лесно да включите закуската си в плана. Много от продуктите, които ще приготвите за вечеря, могат да бъдат пренасочени към закуска. Например, купете яйца и след това добавете остатъците от боб и зеленчуци, за да направите омлет за пълнене. Или, докато съставяте списъка си с хранителни стоки, добавете овес от насипната част - ще получите повече за парите си и след това можете да персонализирате овесената си каша със сушени или пресни плодове, мед или мляко.
Стъпка 5: Приберете прости обеди
Най-лесният начин да включите обедите в седмичното си меню е да опаковате контейнери за пътуване през цялата седмица. Накъсайте порции от любимите си плодове и зеленчуци с размер на закуска и след това съхранявайте остатъците в малки контейнери през цялата седмица. Вземете няколко на излизане от вратата - да речем, малко парче остатъчна риба в един контейнер, порция бебешки моркови в друга и резенчета ябълка в една трета-и вие сте готови за употреба, здрави обяд. Смесете и съчетайте плодове и зеленчуци със сирене и бисквити или хвърлете остатъчния ориз със сурови зеленчуци и соев сос. Приготвяйте тези контейнери с размер на обяд, докато вървите, и обедите ви ще бъдат готови да вземете и да отидете всяка сутрин.
За още съвети за домакинството вижте:
Ръководство за супер майки за почистване и готвене за семейството
