Нека бъдем истински. Ние обичаме пицата по всякакъв начин, форма или форма. Дори двудневна студена баница направо от кутията е малка част от рая-но гурме пай, който ви кара да се чувствате супер фантазирани? Е, това е просто възвишено. И всичко, от което се нуждаете, е скара и правилните комбинации от гарнитури, за да си направите своя собствена.
Най-доброто пици са направени в ултрагорещи фурни, което прави вашата скара идеална, тъй като фурната ви просто не може да се нагорещи. Независимо дали използвате камък за пица или екран или просто го поставяте точно над решетките, всеки път ще бъде перфектен.
Как да печем пица на скара
Започнете с най-висококачественото тесто (или използвайте вашето любима рецепта) и го разточете както бихте го приготвили във фурната. Загрейте скарата си възможно най -гореща (600 градуса F е идеална). Намажете тестото обилно със зехтин от страната, която планирате да поставите върху скарата. Печете го на скара за няколко минути, като използвате топлоустойчиви клещи, за да го проверите. Междувременно намажете и горната страна със зехтин. След като видите следи от скара, вие сте добре; просто не позволявайте да стане прекалено хрупкав (или ще направите бисквити). След това го обърнете.
Повече ▼:Тези пици вафли ще бъдат вашата любима комфортна храна
Сега отгоре (ако се ядете с много гарнитури, няма да се сготви също) и затворете капака за няколко минути (не повече от пет, но започнете да проверявате в три). Времето за готвене ще варира в зависимост от температурата ви и дори колко ефективна е вашата скара.
Повече ▼:Обновете любимото си странично ястие с пица
Сега единственият въпрос е следният: Коя комбинация от гурме топинг ще изберете?
Изображение: Becci Burkhart/SheKnows
Първоначално публикувано през юли 2015 г. Актуализирано през юли 2017 г.
