Петък без глутен: пържени картофки от тиквички-SheKnows

Търсите забавен (но все пак здравословен) начин да сервирате зеленчуците си? Опитайте тази рецепта за „пържени картофи“ от тиквички!

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

Картофите не правят единствените пържени картофи в града! За нещо различно, опитайте тази безглутенова петъчна рецепта за „пържени картофки“ от тиквички. Не става въпрос за пържене, което поддържа тиквичките здравословен избор. Печенето е начинът, по който трябва да отидете с това зеленчук, а ронливата смес от оризови зърнени култури им придава допълнителна хрупкавост. Те са идеални като гарнитура за обяд или вечеря!

Забележка: Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Рецепта за „пържени картофи“ от тиквички

Обслужва 4

Съставки:

• 2 малки тиквички, отрязани краища и нарязани на 4-инчови дълги кубчета (оформени като пържени картофи)
• 1-1/2 до 2 чаши безглутенови оризови квадратчета зърнени храни
• 2 яйца, разбити
• 1/2 чаша универсално брашно за печене без глутен
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка лук на прах без глутен
• Незалепващ спрей за готвене
• Безглутенов кетчуп или дресинг от ранчо за потапяне (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Напръскайте горната тава на тиган (или устойчива на фурна охлаждаща решетка) с незалепващ спрей и го поставете върху лист за печене. Оставете го настрана.
2. Добавете зърнените храни с оризовите квадратчета заедно с подправките в кухненски робот. Смесете зърнените храни, за да направите трохи.
3. Съберете три плитки купи и добавете безглутеновото брашно към едното, разбитите яйца към другото и оризовите зърнени трохи към третото.
4. Поставете вашия лист за печене с тавата близо до вашите купи.
5. Направете това за всяко кубче тиквички: Първо потопете кубче в безглутеновото брашно, за да го покриете, след това го намушете в яйцето и оставете излишъка да капе в купата. Накрая намажете всяко кубче в сместа от зърнени трохи и го поставете върху тавата.
6. Нанесете леко върховете на всички кубчета тиквички с незалепващ спрей за готвене.
7. Печете 12-15 минути, като следите тиквичките, за да не загорят.
8. Когато станат златисти, ги извадете от фурната и ги сервирайте топли с кетчуп или дресинг от ранчо за потапяне.

Ще харесате тези „пържени картофи“

Още рецепти за петък без глутен

Зелен чили и царевичен хляб със сирене
Пица с риба тон и черни маслини
Суши в стил сандвич