Сутрин, обед или вечер не можете да сбъркате с фритата като лесно, обилно ястие без месо! Направете тази страхотна рецепта за фритата от сушени домати за вашето ястие в понеделник без месо!
Ново в магазините за хранителни стоки
Като интелигентен купувач, може би сте започнали да забелязвате етикетите за хранене на парчета месо в магазина за хранителни стоки. Това може да се дължи на факта, че Министерството на земеделието на САЩ сега изисква тази информация за всички меса. Този процес стартира на 1 март и включва информация като калории, размер на порцията, съдържание на холестерол и наситени мазнини, публикувана на етикети за смляно говеждо, свинско, пилешко и други меса.
Според Безмесен понеделник, „Потребителите могат да използват тази нова информация, за да сравнят магазините между месни продукти и източници на протеини, които обикновено са с по -ниско съдържание на калории и наситени мазнини, като леща, кафяв ориз и темпе.“
Забележителни новини за храната
Ако сте следили новините, вероятно сте видели доклада от скорошно проучване, проведено от Харвардското училище по обществено здраве, отбелязвайки, че червеното месо е свързано с повишен риск от обща, сърдечносъдова и смъртност от рак.
Участвайки в Безмесен понеделник - и изрязването на месо от храненията ви дори един ден в седмицата - е чудесен начин да направите по -здравословен избор на храна. Все още можете да се наситите с вкусни ястия - просто помислете дали да изберете по -здравословни източници на протеин вместо червено месо за рецепти. Риба, птици, ядки, пълнозърнести храни, бобови растения и нискомаслени млечни продукти са чудесни източници.
Покрихме ви, когато става въпрос за страхотни ястия без месо. Помислете за рецепта за фритата, независимо дали я сервирате за закуска, обяд или вечеря. Той предлага вкус на Средиземно море без месо, който е лесен за събиране!
Рецепта за фритата със сушени домати
Обслужва 4
Съставки:
- 6 сушени домати
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- Щипка пресни листа от мащерка
- 6 яйца
- 2/3 чаша прясно настърган пармезан
- Сол и черен пипер на вкус
- Решетки от сирене пармезан за гарнитура
Упътвания:
- В малка купа добавете гореща вода към сушените домати (колкото да ги покрие). Оставете ги да киснат за около 15 минути.
- Извадете доматите от водата. Изсушете и запазете водата. Нарежете всеки домат на тънки ивици.
- Използвайки голям тиган на силен огън, добавете олиото и лука, варете около пет минути или докато омекнат и златисто. Добавете доматите и мащерката към луковата смес и гответе на среден огън за около три минути, като разбърквате от време на време. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- С помощта на средна купа добавете яйцата и разбийте леко. Добавете около три супени лъжици от запазената вода към яйцата и сиренето пармезан. Увеличете топлината върху луковата смес до висока. Когато е горещо, добавете яйцата и бързо разбъркайте с останалите съставки. Намалете котлона до среден и го оставете да се готви за около четири минути или докато основата на яйчената смес стане златиста и горната част започне да се раздува.
- Използвайки чиния с приблизително същия размер като тигана, поставете я с главата надолу върху тигана и внимателно обърнете тигана с фритата върху чинията. Плъзнете фритата обратно в тигана и гответе още три до четири минути от другата страна.
- Махнете тигана от котлона и сервирайте, нарязайте на филийки. Гарнирайте с пармезановите стърготини и сервирайте горещо или студено.
Безмесните ястия в понеделник предлагат възможности за по -здравословни хранителни навици и няма да се откажете от вкуса!
Опитайте тези безмесни ястия в понеделник
Средиземноморски стил в понеделник без месо
Вегетариански бургери от черен боб с царевична салса
Орехово-ябълкова пица чедър
