Едно от най -лесните ястия за закуска са палачинките. Имайте предвид - особено ако не сте пили сутрешното си кафе - че посягането към обичайната смес за палачинки може да не е подходящо за вас, ако имате алергии към глутен.
Тази рецепта е лесна за приготвяне и не съдържа глутен. За изключително специален старт на деня, опитайте компот от горски плодове като ваш топинг (чистият кленов сироп не съдържа глутен, но не забравяйте да прочетете съставките на други сиропи за палачинки).
Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Палачинки без глутен
Обслужва 2-4 души
Съставки:
- 1 яйце
- 1-1/4 чаша мътеница
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица мед
- 1-1/2 чаши брашно от кафяв ориз
- 2 чаени лъжички бакпулвер без глутен
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
Упътвания:
- В купа със среден размер добавете яйцето и го разбийте, докато стане на пяна.
- Добавете мътеница, олио и мед и разбийте, докато всички съставки се комбинират.
- В друга средна купа добавете кафявото оризово брашно, бакпулвера без глутен и содата и разбъркайте заедно.
- Оформете кладенче в средата на сухите съставки и бавно добавете мокрите съставки.
- Разбъркайте сместа, докато всички съставки се смесят. Не смесвайте и оставете тестото да има няколко бучки в него.
- Използвайки леко намазан тиган на средно силен огън, пуснете тестото за палачинки внимателно в тигана, един или два наведнъж.
- Оставете палачинката да образува въздушни мехурчета върху горната повърхност и дъното да стане леко златисто, след това обърнете.
- Гответе другата страна на палачинката, докато стане леко златиста.
Компот от горски плодове
Съставки:
- 2 чаши замразени къпини (или зрънце по ваш избор)
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- 1/4 чаша портокалов сок
- 4 супени лъжици мед
Упътвания:
- Използвайки купа, подходяща за микровълнова фурна, добавете плодовете и микровълновата за около 2-3 минути. Добавете царевичното нишесте, разбъркайте добре и микровълновата за още 2 минути.
- Добавете портокаловия сок и меда и разбъркайте, докато се комбинират добре.
- Оставете сместа настрана.
- Когато палачинките свършат, сложете компота от зрънце в микровълновата, за да се затопли, за около 30 секунди.
- Залейте палачинките си с компота.
Още рецепти без глутен
Сандвич хляб без глутен
Барове за закуска в движение без глутен
Брашно за печене без глутен и бисквити
Макарони и сирене без глутен
Сос за барбекю без глутен
Без глутен: Ризото с гъби и зелен грах
Без глутен: Печен хумус от червен пипер
