Опитайте да готвите и замразявате тези лесни, вкусни ястия, които да имате под ръка и да ги затопляте през вечерите, когато сте твърде заети, за да готвите всичко от нулата.
Свързана история. Палачинката с табла от боровинки на Марта Стюарт е идеална за натоварени сутрини
Пиле, пържено във фурната
Съставки:
- 6 пилешки гърди без кости и кожа
- 2 яйца, разбити
- 1 чаша галета или царевични люспи
- Сушен нарязан лук
- Сол и черен пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Напръскайте незалепващ лист за печене със спрей за готвене.
- Поръсете лука, сол и черен пипер в галета и разбъркайте. Забележка: Ако използвате подправени галета, можете да пропуснете допълнителната подправка.
- Потопете пилето в яйца.
- Потопете пилето в смес от галета от всяка страна, за да се покрие.
- Печете 5 до 6 минути на всяка страна, като завъртите веднъж.
- Оставете пилето да се охлади, след това поставете между парчета восъчна хартия в контейнер, безопасен за замразяване.
Лесна паста от морски дарове
Тази рецепта от Сю М. в Чикаго, Илинойс, може да се сервира топло или студено.
Съставки:
- 1 пакет ротини паста
- 1 буркан сос Алфредо
- 1 чаша замразен грах
- 1 малка консерва нарязани черни маслини
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах (или повече, на вкус)
- 1 чаена лъжичка всеки риган и черен пипер
- 1 консерва от варени скариди, отцедени и имитирани раци
- 1/2 чаша настърган пармезан или романо сирене
Упътвания:
- Гответе макаронени изделия според указанията на опаковката; източване.
- В голяма купа за смесване комбинирайте пастата със сос Алфредо.
- Подправете с чесън и риган черен пипер на вкус.
- Добавете морски дарове, грах и маслини, след което разбъркайте добре.
- Поръсете със сирене.
- Замразете на порции от 1 до 2 чаши.
Фахитас
Съставки:
- 1 килограм пилешко или говеждо месо, нарязано на ивици
- 1 жълт или бял лук, нарязан
- 1 жълта, зелена или червена чушка, нарязана
- Незалепващ спрей за готвене
Упътвания:
- Намажете тигана със спрей за готвене.
- Загрейте тигана на средно силен огън.
- Запържете чушките за около 2 минути или докато достигнат желаната мекота.
- Извадете чушките и сложете на чиния да се охладят.
- Добавете говеждо или пилешко в тиган; соте за 2 до 3 минути или докато се свари.
- Добавете варено месо към чиния с пипер, за да се охлади.
- Комбинирайте месо и зеленчуци в голяма пластмасова торба с цип във фризер, след което замразете.
- За да загреете отново, включете микровълновата на висока мощност за 7 до 9 минути или докато се нагрее. Сервирайте с тортили от брашно и гарнитури като салса, сирене, гуакамоле и заквасена сметана.
Гювеч от печени тестени изделия
Съставки:
- 1 килограм паста ziti или пенне
- 1 килограм смляно телешко, пуешко или вегетариански рончета
- 4 чаши домашен сос маринара или 1 (16 унции) буркан приготвен сос маринара
- Прясно настърган пармезан или сирене Романо
Упътвания:
- Гответе паста по указанията на опаковката.
- Докато пастата се готви, запържете протеина на средно силен огън, докато се свари.
- Намажете 9 x 13-инчов гювеч с незалепващ спрей за готвене.
- Добавете паста.
- Добавете 2 чаши домашен сос или 1/2 буркан, приготвен сос.
- Сгънете протеин.
- Добавете остатъка от соса.
- Покрийте със сирене, след това замразете.
Обилна супа от боб и зеленчуци
Съставки:
- 4 чаши домашен зеленчуков или пилешки бульон или 1 кутия приготвен бульон
- По 1 чаша нарязани моркови, лук, целина, зеле
- 1 луковица от копър, нарязана
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 консерва бял боб
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън.
- Добавете всички зеленчуци и чесън. Сотирайте 2 до 3 минути или докато омекне.
- Добавете запас; довежда се до кипене.
- Добавете боб, след това гответе за 3 до 5 минути.
- Подправете според нужда със сол и черен пипер.
- Оставете супата да се охлади, след това замразете на отделни порции.
Още идеи за рецепти
4 Предястия в последната минута за вечерята тази вечер
Подли начини за повторна употреба на остатъци
5 Прясното приема хляб и намазки
