Майките също трябва да ядат, нали? Знаем, че графикът ви е препълнен, но това не означава, че трябва да гладувате. Опитайте тези бързи обеди за заети майки в движение.
Джоб за салата
Салатите могат да бъдат трудни за ядене в движение, но става много по-лесно, ако ги поставите в джоб с пита. Нарежете зеленчуците си предишната вечер, за да намалите времето за подготовка сутрин. Ако искате малко повече протеин, добавете риба тон или твърдо сварени яйца към тези основни съставки. Опаковайте всеки дресинг отделно и го добавете точно преди да ядете, за да предпазите питата си от намокряне.
Съставки:
- 1-1/2 чаши маруля, нарязана
- 1 домат, нарязан
- 1/3 чаша настъргано сирене, всякакъв вид
- Настъргани моркови, нарязани ябълки, стафиди, бадеми или всяка друга гарнитура, която обичате
- 1 пита, разрязана наполовина и отворена
- 1/3 чаша от любимия ви дресинг, поставен в преносим контейнер
Упътвания:
- Смесете марулята и всички гарнитури за салата (с изключение на дресинга) в средна купа.
- Напълнете черупките от пита със салата и увийте в пластмаса или фолио.
- Охладете до готовност за консумация. Полейте отворен край с дресинг точно преди хранене.
Бакшиш
Изпълнете колкото се може повече стъпки предната вечер, за да направите сутрините си бързи. Нарежете зеленчуци, смесете дресингите и направете повече преди време.
Навиване на тоскански тон
Този обрат на стандартната салата от риба тон добавя боб за допълнителен удар фибри и протеини, които да ви заситят до вечеря. Направете го предварително и го съхранявайте до три дни в хладилника. Яжте го увит в тортила за лесно сервиране и пренасяне - марулята, поставена между салатата и обвивката, предпазва черупката от намокряне.
Съставки:
- 12 унции парче светла риба тон във вода, отцедена
- 1 15-унция консервиран боб, изплакнат и отцеден
- 2 средни домата, нарязани
- 4 зелени лука, нарязани на ситно
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Пипер на вкус
- Маруля
- 4 черупки от тортила
Упътвания:
- В средна купа комбинирайте риба тон, боб, домати, лук, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Покрийте и приберете в хладилник до готовност за употреба.
- За сервиране разстелете черупка от тортила и покрийте черупката в маруля. Разстелете една чаша салата с риба тон върху марулята и след това я увийте.
- Покрийте с маруля и охладете до осем часа, докато сте готови за сервиране.
Руло на салса
Това лесно навиване добавя югозападен удар към лесен обяд. Направете го предната вечер - всичко, което трябва да направите сутрин, е да го нарежете и да си тръгнете!
Съставки:
- 4 унции крема сирене, омекотено
- 4 супени лъжици от любимата ви салса
- 4 тортили
- 1/2 чаша чедър или мексиканско сирене, настъргано
- 1/4 чаена лъжичка чили на прах
Упътвания:
- В средна купа смесете крема сиренето и салсата. Разпределете върху тортили.
- Отгоре смес от крема сирене със сирене.
- Поръсете чили на прах върху сиренето.
- Разточете тортилите плътно. Не сгъвайте дъното на черупките. Увийте плътно всяка тортила в пластмаса и приберете в хладилник за една нощ.
- Нарежете тортила на парчета с размер на хапка и приберете в хладилник до готовност за ядене.
Още бързи рецепти за обяд
Съвети за бърз и здравословен обяд и обяд
Бързи и лесни съвети за опаковане на здравословен обяд
Съвети за спестяване на време за обеди в движение
