Пиле е най -популярното месо в Америка. Според Чаухаунд -уебсайт, собственост на CBS-над 28,6 милиарда паунда от птичия продукт се консумират всяка година. И има смисъл, защото това е универсално месо, което семействата лесно могат да превърнат в куп различни ястия. Но преди да се отправите към хладилника си, за да започнете да планирате вечерята тази вечер, трябва да ви уведомим за някои лоши новини.
The Центрове за контрол и превенция на заболяванията предупреждава потребителите да бъдат особено внимателни при боравенето и/или готвенето на пилешко месо, тъй като суровото пиле сериозно разболя 92 души в 29 щата.
Повече ▼: Ето всички храни, които се споменават - включително няколко телевизионни вечери
Всички пациенти са заразени с лекарствено-резистентен щам на салмонела.
От 92 -те, които са се разболели, 21 са хоспитализирани. И макар случаите да са варирали по тежест - хората, болни от този щам, са изпитвали стомашни болки, спазми, диария и треска с продължителност от 12 до 72 часа - не са докладвани смъртни случаи.
Източникът на огнището, започнало през януари, е неясен и не е идентифициран един общ доставчик. Въпросният щам на салмонела обаче е открит в различни сурови пилешки продукти, включително храна за домашни любимци, смляно пиле, парчета пиле и цели пилета. Като такъв, CDC съветва всички потребители и търговци на дребно да боравят сурово пиле внимателно и с повишено внимание и да го готвят старателно, за да се предотврати хранително отравяне, пилето винаги трябва да се готви до вътрешна температура от 165 градуса F, а индивидите трябва да си мият ръцете преди и след докосване продукт. Подготвените зони, прибори и/или повърхности за готвене също трябва да бъдат дезинфекцирани старателно с топла сапунена вода.
Повече ▼:Химикал за унищожаване на плевели, открит в популярните храни за детска закуска
За повече информация относно огнището и да видите a пълен списък на засегнатите държави, посетете уебсайта на CDC.
Докато източникът на огнището не може да бъде идентифициран, може би е подходящ момент да опитате тази рецепта за рибно тако, която сте прикрепили за няколко месеца.
