Бисквитни барове с кокосова наслада

Обичате бисквитки за момиче скаут? Искате ли да се научите да ги правите у дома? Тези бисквитки имат вкус на карамелени изкушения, но с много по -малко работа!

Свързана история. Тайната на бисквитките с шоколадов чип на Ina Garten е този единствен уникален метод за печене

Няма нищо по -хубаво от това да седнете и да хапнете чиния с вкусни бисквити. Тази проста бар бисквитка ще ви даде вкуса на бисквитките Girl Scout през цялата година! Пясъчен пясък, гарниран с препечен кокос, карамел и поръсен с шоколад. Какво да не обичаш?

Рецепта за бисквитки с кокосова наслада

Добив 9 x 13-инчов тиган

Съставки:

1/2 чаша кафява захар
3/4 чаша масло, стайна температура
1 яйце
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 чаша бяло пълнозърнесто брашно
1 чаша универсално брашно
1/2 чаена лъжичка кошерна сол, разделена
12 унции карамелени бонбони, без опаковка
3 супени лъжици течна сметана
3 чаши настърган подсладен кокос, препечен
2 чаши полусладки шоколадови чипове

Упътвания:

Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете 9 x 13-инчов тиган с пергаментова хартия, оставете настрана.

В купа с електрически миксер добавете кафява захар и масло. Разбивайте на средно висока скорост, докато стане леко и пухкаво.
На ниско добавете яйце и екстракт от ванилия. Не забравяйте да изстържете страните на купата.
Бавно добавете брашно и разбъркайте на средна скорост, докато сместа стане влажна и пясъчна. Първоначално ще изглежда много сух, но продължете да разбърквате, докато започне да се събира.
Изсипете тестото в подготвената тава и притиснете заедно, докато стане равномерно и равномерно. Печете около 20 минути, докато ръбовете покафенеят. Охладете напълно, преди да добавите заливка.
Добавете неопаковани карамели и течна сметана в голяма тенджера на слаб огън. Когато карамелите започнат да се топят, не забравяйте да ги разбъркате, за да не загорят. След като се разтопи напълно, добавете препечен кокос и разбъркайте заедно.
Работейки бързо, добавете лъжици от карамелената/кокосовата смес към горната част на кората за късчета. Разстелете заливката върху кората, докато кората се покрие равномерно. Оставете да изстине.
След като изстине, извадете решетките от тавата и ги нарежете на квадратни или правоъгълни форми.
Разтопете шоколада в безопасна за микровълнова фурна до гладкост. Потопете дъното на всички барове в шоколада и използвайте останалия шоколад, за да поръсите върху него.