Никой не иска да прекарва безкрайни часове в кухнята, за да направи нещо толкова просто като пилешка салата. Дръжте нещата лесни и бързи и вземете прясно сварено пилешко печене от местния магазин за хранителни стоки.
Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката
Използвах гърдите (но можете да използвате любимото си месо) и ги смесих в хладен и кремообразен къри сос, пълен с вкусни подправки с тонове вкус. Тази пилешка салата е чудесно поднесена върху хрупкава зелена салата или притисната между филийки хляб.
Рецепта за къри пилешка салата с къри
Обслужва 4
Време за подготовка: 15 минути | Време на неактивност: 30 минути | Общо време: 45 минути
Съставки:
За соса къри
- 1/4 чаша обикновено гръцко кисело мляко
- 1 супена лъжица нискомаслена майонеза
- 1 лайм, изцеден
- 1 чаена лъжичка мед
- 2 супени лъжици манго чатни
- 1 супена лъжица къри на прах
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- Сол и черен пипер, на вкус
За салата
- 2 пилешки гърди печено, нарязани на кубчета
- 1/4 чаша настърган сладък лук
- 2 супени лъжици френско грозде или стафиди
Упътвания:
- В купа смесете всички съставки за соса.
- Разбъркайте добре, покрийте и оставете настрана до готовност за употреба.
- За да приготвите салатата, в купа добавете пилето, зеления лук и касис (или стафиди).
- Изсипете домашния сос къри отгоре и разбъркайте добре, докато цялото пиле равномерно се покрие в соса.
- Покрийте салатата и я оставете да изстине за 30 минути, за да се смесят вкусовете.
- Сервирайте върху хрупкави листни зеленчуци в салата или сервирайте върху пухкав хляб за сандвич.
- Съхранявайте остатъците до 3 дни в херметически затворен контейнер в хладилника.
Още рецепти за пилешка салата
Текса-Мекс пилешка салата
Пилешка салата по 3 начина
Пилешка салата на ферма
