Този сочен корейски барбекю пуешки бургер е идеалният начин да завършите лятото си - SheKnows

Краят на лятото е точно зад ъгъла и не знам за вас, но се опитвам да ям колкото се може повече бургери между сега и тогава. Има само нещо в това да потънеш зъбите си в сочен, капещ вид хамбургери, дай ми една салфетка, който крещи лятото.

Свързана история. Тосканското лимоново пиле на Ина Гартен е идеално за празнуване на барбекю на открито

Влезте в корейския барбекю бургер. Това е идеалният начин да се сбогувате с топлото време, дългите дни и готвенето на всяко ястие навън. Просто погледнете целия този вкус, натрупан високо върху сочни пуешки банички. Чили айоли, сос от сладко саке, морков дайкон... Това ще бъде новата ви любима рецепта за бургер.

Рецепта за корейски барбекю бургери

Обслужва 4

Съставки:

За бургерите

• 1 килограм смляна пуйка
• 1 зелен лук, смлян
• 1/4 чаша кориандър
• Бургерни кифлички

За морков дайкон наслада

• 1 голям морков, настърган
• 1 малък дайкон, настърган
• 1/4 чаша оризов оцет
• 1 чаена лъжичка захар

За чили айоли

•  1/3 чаша майонеза
•  1/2 супена лъжица чили сос (като сос Sriracha)
•  1 зелен лук, смлян
•  2-4 супени лъжици вода

За соса от сладко саке

•  2 чаши саке
•  1/3 чаша соев сос
•  1 чаена лъжичка захар

Упътвания:

1. Оформете пуешки банички, като комбинирате смляната пуйка с кайма. Оформете 4 банички и ги оставете настрана.
2. За айоли смесете всичките 3 съставки заедно.
3. За да се насладите на морковния дайкон, смесете настъргания морков и дайкон заедно с оризовия оцет и захарта и го оставете настрана за 1 час.
4. За соса от сладко саке, оставете всички 3 съставки да заврят и намалете до половината от първоначалното количество.
5. След като сосовете и вкусовете са приготвени, изпечете пуещите си бургери на среден огън до пълно сваряване, около 10 минути или докато достигнат вътрешна температура от 170 градуса F.
6. Разпределете чили айоли от двете страни на кифличките и поставете баничка върху всяка долна кок. След това поставете дайкон вкуса от моркови, последван от кориандър, а след това отгоре с купчина айоли и струйка сладко саке. Завършете с най -добрите си кифлички и се насладете.

Още апетитни рецепти за бургери

Бургери с пай от фритос
Кремообразни, пикантни бургери от халапеньо попър
20 сочни бургера за вашето лице