Израснал на юг, не е изненадващо, че съм израснал с ядене на царевичен хляб. Баба ми винаги е имала някакъв вид ястие от царевичен хляб на масата и тази рецепта за царевичен пудинг е тази, която винаги очаквах с нетърпение.
Кремована царевица, много хрупкав, хрупкав бекон и остро бяло сирене чедър се сгъват в тесто от царевичен хляб и се пекат в този богат и вкусен пудинг от царевичен хляб. Сега не се отчайвайте - това не е вид пудинг, който бихте очаквали по време на десерт. Това ястие е обилно и засищащо, само с малко кремообразност от кремавата царевица и мътеница.
Насладен като гарнитура или дори основно ястие, този царевичен пудинг не е нищо друго освен вкусен.
Рецепта за бял чедър и бекон-царевичен пудинг
Обслужва 8
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 35 минути | Общо време: 45 минути
Обслужва 8
Съставки:
- 1 (8-1/2 унции) кутия царевичен хляб
- 1 (15-1/4 унции) консервирана царевица
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 4 супени лъжици омекотено масло
- 2 цели яйца
- 1/2 чаша мътеница
- 1 чаша настъргано бяло сирене чедър
- 8 ленти варен бекон, натрошен, плюс допълнително за заливка, ако желаете
- Прясно кориандър, за украса
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F и напръскайте средно голяма форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
- В купа комбинирайте сместа от царевичен хляб, кремава царевица, заквасена сметана, масло, яйца и мътеница. Разбъркайте добре, докато няма бучки, след това сгънете сиренето и натрошения бекон.
- Изсипете сместа в съда за печене и печете без капак за 30 до 35 минути или докато средата на гювеча се изпече напълно.
- Извадете от фурната и украсете с нарязан кориандър и допълнителен бекон (ако желаете) преди сервиране. Най -добре се сервира топло.
Още рецепти за царевичен хляб
Ябълков канелен царевичен хляб
Мъфини от бананов царевичен хляб с портокалова глазура
Вафли от царевичен хляб с настърган пилешки и ябълков слам
