Хранене за минути: Лодки с тиквички - SheKnows

Тиквичките са любими през лятото, тъй като градините и фермерските пазари обикновено са препълнени с тази популярна тиква. Възползвайте се от щедростта на сезона, като разбиете нашите бързи и свежи италиански пълнени лодки от тиквички и вечерята е готова за около 30 минути.

Свързана история. 15 вегетариански страни с бавно готвене, които да направите тази вечер

Рецепта за пълнени лодки от тиквички в италиански стил

Обслужва 4

Съставки:

• 3 средни (приблизително 8-10 инча) тиквички
• 1 (450 грама) пакет горещо италианско смляно колбасно месо
• 2 чаши домашен или качествен сос маринара
• 1/2 среден лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• 1/3 чаша галета panko
• 1/4 чаша босилек, нарязан
• 1-1/2 чаши настъргана смес от италианско сирене
• Кошерна сол, на вкус
• Прясно смлян пипер, на вкус
• Италиански магданоз и пресен босилек, за гарнитура

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.

1. В среден тиган на средно силен огън гответе месото от колбаси за приблизително 8 до 10 минути или докато е напълно сварено. Разбърквайте често и с шпатула начупете месото на малки парченца.

1. В същото време в отделен малък тиган на среден огън задушете чесъна и лука в зехтина за 3 до 4 минути.

1. Докато сместа от месо и чесън и лук се готви, нарязваме всяка тиквичка наполовина по дължина и отрязваме стъблата. Използвайте голяма лъжица или преса за пъпеш, за да извадите семената от центъра, за да създадете лодка от тиквички. Не забравяйте да оставите около 1/2 инча месо от тиквички непокътнати. Поставете черупките от тиквички в безопасен за микровълнова фурна съд или гювеч и гответе на силен огън за 6 минути или докато вилицата омекне. Завъртете парчетата няколко пъти, за да сте сигурни, че се готвят равномерно.

1. Добавете 1/2 чаша сос маринара и сместа от чесън и лук към свареното месо от колбаси в големия тиган и разбъркайте, за да се комбинира. Гответе на среден огън за още няколко минути, докато се загрее. Тъй като месната смес продължава да се готви, добавете галета към малкия тиган и подправете с кошерна сол и смлян пипер. Печете трохите на среден огън за 2 минути или до златисто кафяво. Разбърквайте често.
2. Разбъркайте нарязания босилек в месната смес и свалете от котлона.
3. Разстелете останалите 1-1/2 чаши сос маринара на дъното на голяма тава за печене или тиган за лазаня.
4. Добавете половинките тиквички и ги напълнете със сместа за колбаси. Поръсете върху препечените галета и отгоре с настърганото сирене.
5. Печете за около 5 до 7 минути и след това включете фурната на 550 градуса F или да се запържи. Гледайте внимателно и продължете да печете, докато сиренето се разтопи и покафенее.

1. Сервирайте като основно ястие „всичко в едно“ с парче тост от чесън или добавете страна от спагети, разбъркани с екстра върджин зехтин и пармезан. За нещо по -леко, сдвоете това ястие с градинска салата и балсамов винегрет.
2. Гарнирайте с босилек или нарязан магданоз.

Още идеи за бързо хранене

Тайландско пилешко пържене
Автентични сладкиши с раци
Обновяване на рецептата: гювеч от риба тон

Оставете коментар

Коментарите са затворени.