Бързо хранене се промени доста през последните години. В допълнение към обичайните бургери и пържени картофи в менюто, повечето ресторанти вече предлагат и по -здравословни варианти като опаковки, салати, плодове и кисело мляко. Но това не означава, че всеки се храни добре или както трябва. Всъщност, ново проучване от Центъра за хранителна политика и затлъстяване на Университета в Кънектикът установиха, че американските деца се хранят Повече ▼ бързо хранене сега от всякога.
Повече ▼: Яденето на тази храна може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2
Проучването е анкетирало около 800 родители - през 2010, 2013 и 2016 г. - относно хранителните навици на децата им, особено тези от четирите най-големи вериги за бързо хранене в страната: McDonald's, Burger King, Wendy's и Метро. Според резултатите 91 % от анкетираните са закупили поне едно хранене за детето си от заведение за бързо хранене всяка седмица, което е увеличение от 79 % през 2010 г.
Нещо повече, 74 процента от децата са поръчали нездравословна напитка и/или странични продукти с храната си.
Дженифър Харис, директор на маркетинговите инициативи на UConn Rudd Center и водещ автор на доклада в изявление, „Знаем, че бързото хранене предлага на родителите удобен и достъпен вариант за хранене на семействата им. Но ресторантите носят отговорност да направят тези достъпни, удобни храни по -здравословни. Повечето ястия за бързо хранене-дори детските-имат повече мазнини, захар и натрий, отколкото децата имат нужда, и ядат този вид нездравословната храна може да има отрицателни последици за здравето с течение на времето, като затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми въпроси. ”
Въпреки това Харис призна, че ресторантите за бързо хранене са постигнали голям напредък през последните години. Те обаче трябва да направят повече, за да обучат родителите за възможностите, които имат.
„Докато повечето ресторанти за бързо хранене имат на разположение по-здравословни детски ястия и закуски, много от тях правят малко на родителите наясно с по -здравословните възможности или да насърчи родителите да избират по -здравословните варианти вместо нездравословните “, казва Харис казах. „Ако ресторантите са сериозни за здравето на децата, те ще направят най -здравословния избор най -лесният избор за родителите и най -привлекателния избор за децата.“
Повече ▼: Месото и сиренето всъщност могат да направят сърцето ви по -здравословно (и не бихме могли да бъдем по -щастливи)
Като такова, най-доброто нещо, което могат да направят родителите, е да проучат менюто на всяка верига и да следят за здравословни продукти и да насърчат децата да изберат онези над пържените предложения.
