Сладки мами: Faux tarte tatin - SheKnows

Понякога няма нищо подобно на сладък пряк път, когато имате време.

T

t Аз съм изцяло за автентичност, но понякога няма нищо подобно на пряк път, когато имате време. Един от моите кулинарни герои, любимата на Великобритания Делия Смит, написа книга, наречена Как да изневерявате при готвене което предизвика доста вълнение, като половината от дома на Англия готви на оръжие. Твърдо вярвам в изневярата, особено ако ви кара да готвите, а не да подгрявате вечери в микровълнова.

Свързана история. Бери Павлова на Chrissy Teigen прави лесен, но впечатляващ великденски десерт

t Любимите ми мами са сладки мами. Всички водим натоварен живот и идеята да изпечем баница след дълъг работен ден може да изглежда като крачка твърде далеч. Преди години един от най -добрите ми приятели измисли този „изкуствен“ тартан татин за минути и ако не я бях видял да го прави, никога нямаше да повярвам, че е толкова лесно. Сега това е моята рецепта за десерт за вечеря и такава, която рядко ми се налага да напускам къщата, за да си направя; има само четири съставки, всички от които обикновено имам под ръка. Така че, когато се окажете заседнали с гост в последната минута, идващ на вечеря, или сте били помолени да донесете десерт на вечеря, горещо препоръчвам да опитате това.

t „Изкуственият“ сос крем англез, който сервирам заедно, е най -добрата измама от всички. Това е разтопен ванилов сладолед! Може ли нещо по -просто от това? Изсипвам го върху всичко от сладкиши до смесени плодове, но е абсолютно перфектно с ябълков пай.

Изкуствен тартан

Съставки:

T
• 4 супени лъжици кафява захар

T

• 4 супени лъжици масло

T

• 2 ябълки на баба Смит

T

• 1 лист замразено бутер тесто (размразено)

Упътвания:

T
1. Загрейте фурната до 350 градуса F.

T

2. В малка тенджера разтопете маслото и захарта, докато получите гладка течност.

T

3. Обелете и нарязайте ябълките (аз изневерих и използвах сърцевина и разделител за ябълки!)

T

4. Изсипете половината разтопено масло в кръгла форма за кекс (използвах 9-инчов) и наредете резенчетата ябълка във вентилатор. Разпръснете отгоре останалото.

T

5. Поставете листа сладкиш върху ябълките; може да се наложи да го разточите малко, за да стане достатъчно голям.

T

6. Нарежете сладкиша до ръбовете на формата.

T

7. Печете 45 минути или докато сладкишът изглежда перфектно кафяв.

T

8. Обърнете в чиния и сервирайте с разтопен ванилов сладолед или, както обичам да го наричам, крем ангелиз!