Скалистият път е любим летен аромат, който обикновено идва под формата на сладолед. Защо не превърнете този любим аромат в сладкиши тази година?
Сладоледът Rocky Road винаги ми е бил любим аромат и определено ми напомня за лятото. За тази рецепта за безглутенови каменисти питки, обърнах нещата малко отвътре. Не пропуснах сладоледа, а по -скоро сервирах тези възхитително богати сладкиши върху обикновен ванилов сладолед.
Тези сладкиши имат всичко, което е правилно с каменистия път: шоколад, блатове и препечени бадеми. С всичко това заедно, ще се потопите в богат десерт с нотка на хрупкавост. Можете да сервирате тези сладкиши без сладолед, но защо бихте го направили?
Забележка: Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.
Рецепта за сладкиши със скалист път без глутен
Добив 16
Съставки:
- 2 яйца
- 1/2 чаша масло, разтопено
- 2/3 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 2/3 чаша универсално брашно без глутен
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша неподсладено какао
- 1/2 чаена лъжичка ксантанова смола
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1 чаша мини блата, разделени
- 1 чаша шоколадов чипс, разделен
- 1/2 чаша препечени бадеми, грубо нарязани
- Ванилов сладолед или замразено кисело мляко (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко напръскайте 8 x 8-инчов съд за печене с незалепващ спрей за готвене и го оставете настрана.
- В средна купа разбийте яйцата. Добавете разтопеното масло, млякото и ваниловия екстракт и разбийте заедно, докато се комбинират. Заделени.
- В отделна средна купа смесете брашното, захарта, какаото, ксантановата смола, бакпулвера, солта и канелата. Разбийте, за да комбинирате.
- Направете кладенче в средата на сухите съставки и добавете мокрите съставки по малко. Смесете, за да се комбинират.
- Когато тестото се комбинира и стане гладко, сгънете 1/2 чаша блата и 1/2 чаша шоколадов чипс.
- Изсипете тестото в тавата за печене и печете 25 до 30 минути или докато нож, вмъкнат в центъра на сладкишите, излезе чист.
- Изключете фурната и извадете сладкишите. Поръсете равномерно останалите блатове, шоколадови парченца и бадеми върху върховете.
- Докато фурната е още топла, върнете сладкишите към нея само за няколко минути, докато шоколадовите стърготини леко се разтопят.
- Извадете тавата от фурната и оставете сладкишите да се охладят напълно върху решетка.
- Сервирайте самостоятелно или с ванилов сладолед или замразено кисело мляко.
Тръгнете по скалистия път за десерт.
Още рецепти без глутен
Безглутенови зърна и ленено семе замразено кисело мляко
Безглутенови боровинки и кокосови пръчици
Сладки, пикантни и пикантни пуканки без глутен