Чудо с едно гърне: По-здравословно фъстъчено пиле и броколи по лесния начин-SheKnows

Голям фен съм на азиатската храна, особено на храна. Но макар че яденето е страхотно, това не винаги е най-здравословният вариант, дори когато е на зеленчукова основа. Варени или пържени в много масла, повечето ястия могат да бъдат много калорични и да предлагат малка хранителна полза.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Това ястие, вдъхновено от Азия, приема пресни цветя от броколи и постни пилешки гърди и ги превръща във вкусно и здравословно ястие с малко усилия, което е дори по-добро от изваждането. Добавих аромат, като направих обикновен фъстъчен сос, в който да хвърля пилешкото и броколито точно преди да е готово за печене.

Бонус: Можете да приготвите това ястие предварително и да го приготвите да влезе във фурната, когато се приберете от работа, или дори да накарате някое от по -големите ви деца да започне за вас, ако сте заети с други проекти.

Проста рецепта за печено фъстъчено пиле и броколи с един тиган

Обслужва 4

Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 30 минути | Общо време: 40 минути

Съставки:

• 1/4 чаша кремаво или парче изцяло натурално фъстъчено масло
• 1/2 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
• 2 супени лъжици оризов оцет
• 1 лайм, изцеден
• 2 супени лъжици мед, кафява захар или агаве
• 1/2 супена лъжица пресен настърган джинджифил
• 1 чаена лъжичка чили сос или лют сос като Sriracha
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• Сол и черен пипер, на вкус
• 4 пилешки гърди без кости, без кожа, на кубчета
• 1 голяма глава броколи, цветята се отстраняват
• Прясно кориандър, за гарнитура (по избор)
• Пресен нарязан на кубчета червен лук, за украса (по избор)
• Натрошени люспи червен пипер, за гарнитура (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F.
2. Към съд за печене добавете всички съставки (с изключение на пилешкото и броколи) и разбъркайте соса направо в съда за печене, като използвате вилица или телена бъркалка.
3. Поставете пилешките гърди в съда за печене и добавете броколите отгоре. Покрийте с фолио и печете 20 минути.
4. Извадете фолиото от съда за печене, внимателно смесете пилето и броколите и печете още 10 минути.
5. Извадете от фурната и разделете между чиниите за сервиране.
6. Гарнирайте с пресен кориандър, червен лук и поръсете с натрошени люспи червен пипер. Най -добре се сервира топло.

Още азиатски рецепти

Кунг пао нахут
Азиатско пиле на скара
Под тайландски начос