Да, наистина сте пристрастени към сиренето. Разберете защо и как млечните продукти могат да навредят на вас и вашето семейство.
T
t Млякото действа добре на тялото, нали? Всички помним тези реклами от 80 -те и 90 -те години. Хареса ни „Имаш мляко?“ реклами с участието на любимите ни знаменитости, което прави такъв ежедневен домакински продукт да изглежда секси. Но наистина ли съвременното мляко помага или вреди на здравето ни?
t И е време да го извадим изцяло от хладилника си?
t Ето шест изненадващи истини за млечните продукти, които майка ви никога не ви е казвала.
1. Женските крави не винаги произвеждат мляко
t През 2009 г., когато отидох веган, моите колеги любезно сервираха торта без млечни продукти на рождения ми ден същата година. Никога няма да забравя шефа ми да се смее и леко да се подиграва на новооткритото ми веганство: „Какво не е наред с млякото? Това правят кравите, правят мляко. "
TНе точно.
t Подобно на хората и другите бозайници, женските крави произвеждат мляко само когато забременеят, за да могат по -късно да кърмят малките си.
t В съвременните индустриални ферми кравите, използвани за доене, наречени холщайн, се отглеждат редовно бременни и произвеждат телета. Чудите се как кравите дори забременяват, когато мъжките и женските живеят отделно? Мъжките крави се мастурбират от фермерски работници (и мислите, че работата ви е гадна?), За да съберат спермата си, която по -късно се осеменя в женските крави. В съвременните, забързани фабрични ферми това отваря вратата за насилствен процес на осеменяване и толкова извращение, колкото можете да си представите.
t След като кравата роди, телето й трябва да бъде извадено от нея почти веднага, така че никое от млякото й, предназначено за консумация от човека, да не се разпилява върху нейното потомство. Телето ще расте на адаптирано мляко вместо на краве мляко. Съдбата на тези телета е трагична. Женските крави ще бъдат отглеждани, за да се присъединят към цикъла на производство на мляко точно след първия си рожден ден (в крайна сметка те ще бъдат умъртвени около четиригодишна възраст и използвани за евтино, преработено месо), докато телетата от мъжки пол ще прекарат остатъка от краткия си живот в малко заграждение, преди да станат телешки.
2. Кравите, които произвеждат мляко, се дозират с хормони на растежа и антибиотици
Съвременните млечни крави произвеждат около 50 000 паунда мляко годишно. Вимето й често е толкова тежко, че ще се влачи по циментовия под, тъй като тя е водила до доилните машини три пъти на ден.
t За да произвежда толкова много мляко, вероятно е била дозирана с хормони на растежа, за да се увери, че отговаря на индустриалните стандарти за производство. Тя също така редовно се храни с антибиотици за предотвратяване и лечение на различните заболявания и инфекции, които протичат широко разпространени във фабричните ферми, където животните се отглеждат в изключително близки помещения и често стоят в изпражнения и урина. Според новаторската книга за млечната индустрия, Вароса, най -често срещаните вещества в кравето мляко са пестициди. Излагането на човешки пестициди през целия живот е свързано с автоимунни проблеми. EPA свързва пестицидите с някои видове рак. Различни проучвания свързват излагането на пестициди с проблеми с поведението при децата.
3. Да, наистина сте пристрастени към сиренето
t Всъщност има причина, поради която само мисълта за изрязване на млечни продукти, най -вече сирене, изправя хората в пълна, леко ядосана, паника! Наистина може да имате пристрастяване към млечните продукти. Обикновено храните, към които най -много копнеем, са тези, към които имаме чувствителност. Но дори и да нямате алергия към млякото, вероятно ще се насладите на наркотично подобното вещество, което естествено се съдържа в кравето мляко.
TДа, в млякото има естествен химикал, който има болкоуспокояващи и успокояващи ефекти, подобни на морфина.
t Смята се, че тези опиати са част от майчиното мляко, за да успокоят и успокоят малките й и да насърчат храненето. В сирената има по -високи следи от веществото поради по -голямата концентрация на протеин казеин, което помага да се обясни защо хората често се чувстват пристрастени към сиренето. Те всъщност са.
t Ако се опитвате да изрежете млечни храни, препоръчително е стриктно да ги избягвате, тъй като също като пристрастеният към хероин не би могъл да има малък удар тук или там, без да изпадате напълно от вагона, най -добрият начин да се отървете от пристрастяването към сирене е да го извадите напълно от система.
T
Снимка: Адам Голт/QJO Images/Гети изображения
4. Алергиите и непоносимостта могат да причинят всякакви здравословни проблеми
t Алергия към краве мляко, причинена от протеини в кравето мляко, може да доведе до редица симптоми, вариращи от копривна треска до подуване на ставите и мигрена. Някои общи признаци, че детето ви може да има алергия към мляко, са чести болки в ушите, астма или екзема.
t Друг често срещан проблем с млечните продукти е непоносимостта към лактоза. Телата ни обикновено спират да произвеждат лактаза, храносмилателен ензим, използван от организма за разграждане на сложната захар. В млякото тази захар се нарича лактоза. Хората с малко или никаква лактаза (което е почти всеки на възраст над четири години) имат проблеми с храносмилането на млечни продукти. Очевидно не всеки ще има тежки проблеми, но за редица хора, особено тези от азиатски, африкански или мексикански произход, често има проблеми с храносмилането на млечни продукти.
5. Млякото предизвиква възпаление
t Възпалението все повече се признава за една от основните причини за болестта. Всичко, вариращо от акне до сърдечни заболявания, артрит до рак, се свързва с възпаление в телата ни. Храни, които предизвикват възпаление, са неща като преработена захар, червено месо, млечни продукти и пшеница.
t Най-лесният начин за намаляване на възпалението е да се избягват известни задействащи храни и да се увеличат противовъзпалителните храни като:
- Зеленчуци (особено листни зелени)
- Кълнове
- Плодове с естествено ниско съдържание на захар
- Омега-3 мастни киселини (растителни източници включват семена от лен, чиа и коноп)
T
T
T
6. Вероятно млякото не ви дава по -силни кости
t Според Световната здравна организация САЩ, Нова Зеландия и Швеция имат най -висок процент фрактури на тазобедрената става (често срещан признак на остеопороза) от всички страни по света. Те също така имат едни от най -високите консумации на млечни продукти в света. Държави като Хонконг и Южна Африка, където диетата е по -ниска при млечните продукти, имат най -ниските нива. Но как би могло да бъде това? Не ни ли трябват млечни продукти за изграждане на здрави кости?
t Някои изследвания показват, че когато консумираме прекомерно количество калций, тялото ни не е в състояние да го усвои правилно. С течение на времето твърде много калций може да остави телата ни изтощени и неспособни да възпроизвеждат остеобласти, които изграждат нови костни клетки.
t Добре балансираната диета от растителна храна ни позволява да задоволим всичките си нужди от калций на всички етапи от живота.
t Някои храни, които трябва да започнем да включваме в диетата си, ако ще прехвърлим млечните продукти, включват:
- Бадеми
- бразилски ядки
- Морски боб
- Боб Пинто
- Страхотен северен боб
- Соеви зърна (купуват органични/без ГМО)
- Амарант (супер богато на хранителни вещества зърно)
- Кейл
- Спанак
- Зелено цвекло
- Яки
- Швейцарска манголд
- Портокали
- Фиг
- Кайсии
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
t Списъкът буквално продължава и продължава. С огромен брой млечни алтернативи, които допълват здравословната растителна диета, няма почти никаква нужда да продължите да консумирате млечни продукти.
t какво казваш? Какви ползи смятате, че имат млечните продукти, които не могат да бъдат съчетани или превъзмогнати от растителни алтернативи?
