Известна още като Лунната Нова година, китайска нова година започва февруари 3, 2011. Подобно на новогодишните празници на запад, китайската Нова година е време за храна, забавление, семейство и традиции и е най -важният празник в годината в Китай.
Символи и традиции
Китайската Нова година, както повечето празници, е изпълнена със символи и традиции.
За да почетат китайската Нова година, хората почистват къщите си, за да изхвърлят лошия късмет и да се подготвят за ново начало през предстоящата година. Те окачват червени декорации и транспаранти, за да пожелаят на хората късмет и здраве и е обичайно да се пускат нестинари, които, според преданието, помогнете да изплашите Ниан - звяра, за който се смяташе, че плячкосва хората нощта преди началото на китайците Нова година.
Но наистина, какъв празник би бил пълен без прекрасната храна, която всички очакват с нетърпение през цялата година? Тази година помислете за участие в празник, който иначе не сте празнували. Вашите приятели и семейство ще се насладят на новите традиции и лакомства и ще имате възможност да създадете трайни спомени.
Китайски новогодишни ястия
Поставете масите си с помощта на червени подложки за маса и салфетки, закачете празнични фенери, запасете се със запасите си от петарди и пригответе следните традиционни китайски новогодишни ястия. Нека празненствата започнат!
Кантонската дума за маруля звучи като нарастващо богатство, така че Зелени пилешки марули направете популярно (и вкусно) ястие.
Дългата юфка представлява дълголетие. Сервирайте Юфка с дълъг живот за да осигурите дълголетието си. Внимавайте да не нарежете или счупите юфката, когато ги сервирате или ядете. Според традицията съкратената юфка означава съкратена продължителност на живота.
Тъй като приличат на златни кюлчета, пролетните ролки обикновено винаги са в менюто. Опитайте да направите Празнични китайски пролетни ролки за късмет на вашите гости.
Кнедли са типично лакомство, сервирано по време на новогодишните тържества.Китайски новогодишни кнедли с потапящ сос са като вкусни пакети със съкровища.
За да прекратите празненствата, сервирайте Китайска Нова година лепкава оризова торта. Символично е да растете и да постигате повече всяка година. Това е необичаен, но приказен и традиционен сладък десерт, който вашите гости ще харесат.
Още вкусни китайски рецепти
- Вземете китайски рецепти за храна
- Китайски дим сума
- Китайски коктейл с нестинари
