Наистина няма какво да се каже за едно хранене на тиган. Всеки ги обича и те са супер лесни за приготвяне. И когато те се основават на едно от абсолютните класически китайски ястия, те са още по -добри.
Когато мислите за оризови ястия, вероятно си мислите, че имате нужда от отделни тенджери и тигани и сте оставени да почистите една голяма бъркотия. Това ястие доказва, че не е необходимо. Всичко се приготвя заедно и завършва под бройлера за лепкаво, сладко пилешко ястие с вкус на терияки, заедно с ориза от ананас, който обичате от местната китайска закуска. Това определено е удоволствие от тълпата.
Рецепта за пиле терияки с един тиган с ориз от ананас
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 45 минути
Съставки:
- 1-1/4 килограма пилешки бедра без кости и кожа
- 1 чаша кафяв ориз
- 1 (20 унции) консервиран смлян ананас, прецеден сок, но запазен
- 3 чаши смес от сок от вода от ананас (вижте указанията)
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
- 1/4 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
- 3 супени лъжици ябълков оцет
- 2 супени лъжици захар
- 1 голяма скилидка чесън, смлян
- 1 супена лъжица смлян джинджифил
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- 1 чаена лъжичка сос Шрирача
- Прясно смлян черен пипер
- Нарязан зелен лук, за украса
Упътвания:
- В малка купа разбийте заедно соевия сос, оцета, захарта, чесъна, джинджифила, царевичното нишесте, соса Sriracha и черния пипер.
- В друга купа добавете пилешкото месо и 1/3 от соса, разбъркайте за покриване и оставете настрана.
- Към голям тиган на средно силен огън добавете зехтина. След като маслото се загрее, поставете пилето в тигана и изпечете от едната страна за около 3 - 4 минути. Обърнете пилето и добавете ориза и цедения ананас в тигана.
- Комбинирайте прецедения ананасов сок с вода, докато получите 3 чаши течност. Добавете течността в тигана и разбъркайте всичко заедно. Оставете да заври, след това намалете котлона до ниско, покрийте и оставете да къкри, докато оризът се свари предимно и течността почти изтича, около 30 минути.
- Загрейте фурната до силно печене. Извадете капака от тигана, добавете останалия сос, разбъркайте, за да комбинирате, и поставете тигана под бройлери за 2 - 3 минути, докато горната част на пилето покафенее и оризът започне да покафенява и хрупкав на ръбове.
- Извадете тигана от фурната и украсете с нарязан зелен лук.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.
Още рецепти за терияки
Терияки тофу и спанак рамен купа
Бавно готвене лепкав пилешко медно терияки
Тропически кюфтета от манго и ябълки от терияки
