Най -накрая пролетта е тук! Нищо не бие опияняващия аромат на барбекю, което да сигнализира края на зимата, затова запалете скарата и отделете малко време за празнуване, като приготвите класически любим топъл климат... апетитен грил бургер!
Свързана история. 3 вкусни рецепти за вечеря и лека закуска, които ще улеснят нощта в училище
Вечерният бургер
Обслужва четири
Съставки:
- 3/4 чаша ситно нарязан лук
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 1/3 чаша сушени галета или 6 натрошени солени крекери
- 1/3 чаша кетчуп
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка пресен натрошен пипер
- 1 килограм постно телешко месо
- 4 кифлички за хамбургер със сусамово семе
- 4 филийки преработено сирене
- 4 листа измита, изсушена листна салата
- 1 домат бифтек, нарязан на 4 филийки
- 1/3 от червен лук, тънко нарязан
- резени туршия от копър
- горчица
- майонеза
- кетчуп
Упътвания:
- Загрейте грила до висока степен.
- Комбинирайте първите седем съставки в средна купа за смесване. Смесете съставките с ръце.
- Разделете сместа на четири равни части; след това оформете банички.
- Намалете температурата на скара до средна и баничките на скара за около седем минути на всяка страна, или докато се сварят.
- Разтопете по една филийка сирене върху всяка от баничките за хамбургер за последните една до две минути на скара.
- Разделете кифличките за хамбургер и леко препечете на скара.
- Нарежете бургерните банички на кифличките със салатата, домата, нарязания лук, парченцата и подправките.
Пушеният бургер със синьо сирене
Обслужва четири
Съставки:
- 1 супена лъжица обтер
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 1-1/2 чаши гъби, нарязани на копчета
- 1/2 чаена лъжичка пресен натрошен черен пипер
- 1 до 1-1/2 паунда постно говеждо месо
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1/4 чаша доматено пюре
- тире смлян пипер
- 1/2 чаша натрошено синьо сирене
- Пържен лук
- Сос пържола, на вкус
- 4 измити и изсушени листа от маруля
- 4 кифлички за хамбургер с квас
Упътвания:
- Загрейте грила до висока степен.
- В среден тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете нарязания лук и гъбите. Сотирайте, докато лукът омекне и влагата от гъбите се свари. Заделени.
- В средна купа за смесване използвайте ръцете си, за да смесите смляното говеждо месо, яйцето, червения пипер и доматеното пюре. Оформете сместа на четири банички.
- Намалете топлината на скара до средна и гответе баничките за приблизително седем минути на страна или докато се сварят.
- Разделяне на кифлички. Нанесете един варен баничка, синьо сирене, малко от сместа от лук и гъби и малко пържен лук. Поръсете върху соса за пържола на вкус; след това завършете с лист маруля. Повторете с останалите кифлички.
Бургер в югозападен стил
Обслужва четири
Съставки:
- 4 дебели филийки лук
- 1 супена лъжица масло
- 1 до 1-1/2 паунда постно говеждо месо
- 1 супена лъжица прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 чаша нарязан мек зелен чили
- 1 яйце
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 4 кифлички кайзер
- 4 филийки сирене с джоджен с размер на бургер
- 4 филийки сирене чедър с големина на бургер
- наситена средна салса
- шепа кориандър, нарязан
Упътвания:
- Загрейте грила на силен огън.
- В среден тиган загрейте олиото на среден огън и запържете филийките лук до омекване. Заделени.
- С ръце смесете смляното говеждо месо, черен пипер, кимион, нарязан лук, чили, яйце и сол. Оформете четири банички.
- Намалете огъня на скара до среден и гответе банички за приблизително седем минути от всяка страна или докато се приготвят добре.
- Разделяне на кифлички. Наредете салса, чедър, варена баничка с хамбургер и сирене от пипер; след това, отгоре с нарязан кориандър.
Още рецепти за скара
5 Рецепти за грил от най -добрите канадски готвачи
5 Ден на Канада bbq рецепти
Алтернативи за здравословен бургер
Оставете коментар
Още истории от Храна и Рецепти
Новини за храните
от Кристин Кенън
Новини за храните
от Каролайн Greelish
Новини за храните
от Джулия Тети
Рецепти
от Джъстина Хъдълстън
Новини за храните
от Тамара Краус
