Понякога богато парче торта е просто прекалено много в края на задоволително хранене. Тогава тези вкусни малки лимонови квадратчета наистина са полезни.
Лимонови квадратчета
Размер на порцията 20
Рецептата е адаптирана от Канадската жива коледна книга Цитрусови площади
Подходящият десерт може да бъде идеалният завършек на едно възхитително ястие. И ако не искате да прекалявате с нещо прекалено богато, тези вкусни лимонови квадратчета са идеална алтернатива.
Съставки:
За кората:
- 1 чаша брашно
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/2 чаша масло, нарязано на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка сол
За пълнежа:
- 1/2 лимон
- 1/4 чаша лимонов сок
- 1 чаша гранулирана захар
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 яйца
- Пудра захар (по избор, за гарнитура)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Поставете брашното, кафявата захар, кубчетата масло и солта в кухненски робот и разбъркайте, докато се образува равномерно натрошаване.
- Натиснете ронливата смес в квадратна форма за печене 9 x 9 инча. Печете във фурната за 15 минути.
- Докато кората се пече, смилайте половината от лимона с лимоновия сок в кухненския робот, докато се образува фина каша. Добавете яйцата и продължете обработката. След това добавете брашното, бакпулвера и захарта и продължете да блендирате, докато се комбинират напълно.
- Отстранете кората от огъня и я оставете да се охлади за няколко минути. Намалете топлината на фурната до 325 градуса F. Изсипете равномерно лимоновата смес върху кора.
- Печете във фурната за 28-30 минути. Топингът трябва да е относително твърд на допир. Оставете да изстине, преди да нарежете на квадрати, и поръсете с пудра захар, ако желаете.
- Съхранявайте лимоновите квадратчета в запечатан контейнер в хладилника до готовност за сервиране.
Още рецепти за десерти
Фъстъчено масло buckeyes
Здравословни вегетариански бисквитки с овесени ядки
Как да си направим банички с буркан Mason
