Хапвате ли много купички Буда напоследък? Изведнъж сте любопитни за готвенето sous vide? Виждате ли октопод на скара навсякъде? Може да има причина за това. Това са някои от храните и методите за готвене, които се приковават най -много от буквално милиарди щифтове за храна. Ето какво Pinterest мисли, че ще бъде най -добрите хранителни тенденции за 2017 г..
Плодовете като заместител на месо
Заместителят на месо на плодова основа нараства с 420 %
Ние сме над тази тенденция в Тя знае. Споделихме с вас 21 рецепти, които доказват, че джакфрутът е най -добрата нова веганска съставка и ние ви показахме как да използвате джакфрут. Това прави особено убедително пържено „пиле“. Но джакфрутът не е единственият плодов веган суап. Разказахме ви и за кокосов бекон.
Sous vide
Sous vide нарасна с 191 процента
Това е сложната бавна готварска печка. Този метод на готвене ви поставя съставки (обикновено месо) с аромати в пластмасова торбичка и ги поставяте в топла водна баня за нежни, ароматни резултати. Машината може да ви струва $ 150 до $ 200, но ние ви показахме прост хак за
готвене sous vide без машина.Закуски с предимства
Здравословните закуски нарастват с 200 процента
Ние искаме нашите закуски да направят нещо повече от задоволяване на моментния ни глад. Сега търсим хапки с витамини, протеини, фибри... всичко, което всъщност е добро за нас. Нашият избор за един от най -добрите източници на здравословни закуски е компанията за абонаментни кутии Love With Food. Споделихме и много рецепти за енергийни хапки. Интересувате ли се от чипс от тиквички? Ние също. Останете на линия.
Купи на Буда
Буда се поглъща с 200 процента
2016 беше годината на купата, а 2017 просто ще стане още по -богата. Да, това е най -лошото портманто, което сте чели. Съжалявам. Но не съжалявам, че купите са нещо, защото и ние ги обичаме. Ние сме големи почитатели на Готварската книга на Лукас Волгер, Купа, и споделихме рецепти за обяд и рецепти за смути купи с вас тази година. Тъкмо започваме с този бизнес с купи.
Октопод
Рецептите за октопод нарастват с 30 %
Хората ядат повече октопод. Боже мой, защо? Защо тази тенденция? Октоподът е едно от най -интелигентните животни на земята. Това е единственото животно (от животните, считани за кулинарни в западния свят), което отказвам да ям. Не мога, момчета. Не мога да отида с теб там. Калмари?
Плодова кисела бира
Киселата бира поскъпна с 43 процента
Ако сте пренебрегнали тенденцията в занаятчийската бира, защото горчивото не е вашето нещо, има една бира, която може да ви изкуши: плодова кисела бира. Това е бира, приготвена с плодове, и това може да ви отмами от розовото ви това лято. Ако е така, проверете нашите собствени ръководство за домашно приготвяне.
Емпанади
Рецептите на Empanada нарастват с 40 %
Тези латиноамерикански ръчни пайове могат да бъдат пълнени с почти всичко, включително леща за готвене и съставки за пилешко месо. Използвайте охладено тесто за кори за пай, ако не искате да правите собствено тесто. И вижте готиното Día de los Muertos empanadas ние открихме.
Пица Наан
Пицата Naan нараства със 175 процента
Очевидно всички са се хванали за този хак за пица. Забравете тестото за пица. Просто вземете някои от Индийски питка и добавете обичайните си гарнитури. Помните ли, когато правихме това с пита хляб?
Кисело зеле
Рецептите за кисело зеле нарастват с 43 %
Ферментиралите храни са в тенденция от известно време - просто попитайте нашия приятел kombucha. Киселото зеле обикновено се прави със зеле и може да се намери навсякъде по рафтовете на магазините. Но не е чак толкова трудно направи си собствен, а зелето далеч не е единствената храна, която можете да ферментирате. Вижте всички тези други плодове и зеленчуци, които могат да ви дадат пробиотичен тласък.
Масло от гроздови семки
Маслото от гроздови семки нараства с 25 %
Точно когато си помислихте, че става въпрос само за кокосово масло, тук идва масло от гроздови семки. Той има по -висока точка на дим от зехтина, има много витамин Е и обикновено е по -евтин от зехтина или кокосовото масло. Вървете все пак спокойно. Маслото от гроздови семки има по -високо съотношение на полиненаситени мазнини като омега 6 и 9 от омега 3, от които наистина се нуждаем.
