Никога не е добре да се стига до нещо крайно - здравословно хранене включени. Тук разглеждаме здравословното хранене, което се е влошило, и начини да видим дали прекалявате с тази мания.
В началото на моите хранителни изследвания, Станах самонадеян за това как смятам, че един цялостен диетолог трябва да се храни.
Поддържах диетичната чистота и уелнес чрез здравословно хранене в много високо отношение и се почувствах малко превъзхожда хората, които са яли пакетирани храни, пълни с консерванти и месо, заразено с хормони и антибиотици.
Едва по -късно научих за орторексията, манията да ям само чисти и напълно натурални храни. Тази загриженост, капан за много жени, които се стремят към най -доброто за себе си и семействата си, е „вълкът в овче облекло“ на нередното хранене.
Терминът „орторексия“, въведен през 1997 г. от д -р Стивън Братман, автор на Наркомани за здравословна храна, произлиза от гръцките думи
ортос („Правилно“ или „вярно“) и орексис („Апетит“). Проблемът възниква, когато храната се превърне в източник не само на хранене, но и на добродетел или самочувствие-и обратно, когато диетата на човека се превърне в източник на вина и ненавист към себе си.Има важно разграничение между някой, който е с орторексия, и някой, който е просто съвестен за храната. Когато орторексията превземе, обсесивното поведение относно храната започва да контролира много аспекти на живота.
Какво лошо има в правилното хранене?
Нищо, когато се храним с чувство за баланс и удоволствие. Но има много грешно да се настоява само за най -чистите и здравословни храни за всяко хранене и лека закуска.
Проблемът започва достатъчно невинно. Опакованите храни обикновено са първите, които се елиминират. Често следващи са месото, последвано от млечни продукти и всичко неорганично. Някои хора достигат до точка, в която са приемливи само сурови храни, но дори тогава желанието за чистота може да не бъде удовлетворено. Тъй като все повече храни, които се възприемат като нездравословни, се елиминират, балансът се губи и се появява нездравословна перспектива.
Орторексикът е изправен пред двоен набор от рискове. На първо място са медицинските и хранителни предизвикателства. Разнообразното хранене е от съществено значение за здравето и благосъстоянието. Когато някои храни - дори и най -здравословните - имат предимство пред другите, резултатът е предозиране на някои витамини и минерали и дефицит на други. След това има социална изолация и депресия, изпитвана от тези, които се хранят с толкова строга диета, че да се наслаждават на храна с приятели и семейство е невъзможно.
Орторексичен ли сте?
Ако отговорите с „да“ на три или повече от въпросите по -долу, може да флиртувате с орторексично поведение; шест или повече отговора „да“ може да означават, че имате сериозен проблем.
Правиш ли.. .
- Прекарвате повече от три часа на ден в мислене за здравословна храна?
- Прекалено четете етикетите на храните?
- Яжте само храни, считани за „чисти“ и „здравословни“, и избягвайте храни, които преди сте харесвали?
- Извличайте самочувствие от яденето на определени храни, като същевременно криете ниско мнение за хората, които не ядат според вашите стандарти?
- Чувствате ли се виновни, когато ядете „лоши“ храни?
Вие ли сте.. .
- Ставате все по -критични към хранителните навици на други хора?
- Прекарвате по -малко време с приятели и семейство?
- Отслабване и забелязване на глад или други симптоми на хранителен дефицит - изтъняване на косата, суха кожа, липса на енергия?
Благосъстоянието означава добре балансирано
Доброто здраве и сладостта на живота изчезват, когато се вманиачим да ядем само чисти и естествени храни. След кратък флирт с орторексия реших, че е по -добре да хапна от време на време парче пица с приятели, отколкото да се вманиачавам да ям само тофу, кафяв ориз и боб адзуки.
Истински здравата връзка с храната подпомага цялостното здраве - да бъдеш човек, който обича, работи, играе и е психически свободен, който живее пълноценно и се радва на храна в баланс, умереност, удоволствие и спокойствие.
Прочетете повече в моята книга, Френският обрат: 12 тайни на упадъчното хранене и естественото управление на теглото.
Повече за орторексията
Орторексия: нездравословни последици от прекалено здравословното хранене
Орторексия: Здравословното ви хранене не е ли здравословно?
Орторексия: Здравословното хранене може да бъде опасно за вашето здраве
