Уикендът на Деня на труда е точно зад ъгъла и не знам за вас, но докато планирам менюто си, търся всичко друго, освен друга салата, натоварена с маруля.
Не ме разбирайте погрешно, обожавам масажирани салати от зеле и с удоволствие ще погълна пълна купа с розетки маше почти всеки ден. Но когато съм домакин на барбекю в задния двор или занасям ястие в квартален пот, зелените салати просто няма да го режат с мен. Специалните случаи изискват нещо малко по -елегантно и празнично. Знаеш ли, върти глава на салата, която е малко по-сърдечна от обикновените стари зеленчуци и винегрет.
Разбира се, в допълнение към свалянето на чорапите на моите гости, бих искал и впечатляващата ми гарнитура да бъде чудо, което не готви (или поне почти не готви)! Предполагам, че търся най -доброто от двата свята. За щастие, за мен и за вас, ние мога имайте всичко, поне в отдела за лятна салата.
Ето шест естествено безглутенови салати, които можете да опитате при предстоящото си готвене за Деня на труда или всеки път, когато имате нужда от бързо и супер просто за приготвяне ястие с допълнителен уау фактор. И тъй като всички тези салати са без глутен, можете да се чувствате уверени, че ги сервирате на почти всички.
Така че, добавете една (или повече!) От тези вкусни страни към менюто си за готвене за Деня на труда и оставете фурната си да страда от пренебрегване само още малко, докато сте далеч от тези последни уикенди на лятото.
1. Dijon-chevre пълнени праскови с бекон
Сочните, узрели праскови са задължителни за всяко лятно събирание и това пълнени половинки направете перфектната обилна гарнитура за меса или зеленчуци на скара. И беконът отгоре не боли нито малко. Поставете ги върху зеленчуково легло и го наречете салата.
2. Салата от домати и дини с песто и ягодово пюре
Лятото в купа е това, което изниква в ума, когато хапнете от това освежаващо салата от домати и дини.
3. Тиквички и жълти домати с лук и чесново масло
Две съставки (плюс олио и подправки) и около пет минути и всичко е готово сурова, маринована салата. Това наистина прави вашата късна лятна щедрост от тиквички звездата на шоуто.
4. Домати с млад лук и билка chevre
Сладки резени лук и козе сирене с билки правят отлични топери за зряла доматена салата с зряла лоза. Ако се чувствате снизходителни, поръсете с плодов екстра върджин зехтин.
5. Салата от южен картоф с пресни билки
Без какво е барбекюто в задния двор картофена салата? Тази традиционна южна рецепта се вдига с много добавяне на прясно нарязани билки.
6. Салата от боровинки, цвекло и фета с винегрет от касис
Празнично с естествено червено, бяло и синьо, това салата от цвекло е натоварен със сладки, солени и остри вкусове, които ще накарат всеки да се върне за още.
