Обичам ароматите на Близкия изток: пресен магданоз, лимон и чесън. Една от целите ми, когато готвя, е да запазя същността и аромата на една рецепта, като същевременно увелича храненето и намалявам калориите. Тази цел ми помага да поддържам здравословно тегло, да задоволя ежедневните си нужди от хранителни вещества и все пак да се храня с радост и удоволствие.
Повече ▼: Защо пия комбуча, въпреки че ми отне време да я обичам
Ето моето мнение за класическото ястие табуле. Моята рецепта стремително увеличава хранителните нива, като същевременно запазва същността на традиционния вкус. Фолат, магнезий, калий, витамин С, витамин А, желязо, калций и омега-3 са само някои от подхранващите витамини и минерали, които предлага тази рецепта.
Начинът ми намалява калориите с почти една трета, като го приема от близо 300 на порция до малко над 100. Не забравяйте да измерите зехтина - това е една съставка, която може да увеличи калориите, ако не измервате.
Салата с табуле с ниско съдържание на въглехидрати
Размер на порцията: 1 чаша
Обслужва: 16
Съставки:
- 1 чаша сварени древни зърна (фаро, спелта или камут)
- 2 средни лимона, семена и сок (около 1/2 чаша)
- 1/4 чаша сладък лук, нарязан на кубчета
- 1 глава карфиол, пулсиран в кухненски робот до много малък
- 1 корона броколи, пулсирана в кухненски робот до много малка
- 1/2 чаша краставица, нарязана на кубчета
- 1 връзка магданоз, нарязан
- 1 супена лъжица смлян чесън
- 1/4 чаша стафиди
- 1/2 червен пипер, нарязан на кубчета
- 1/4 чаша зехтин с добро качество
- 1/2 чаша семена от коноп
Повече ▼:Две вкусни рецепти, комбинирани за приготвяне на най -съвършения тирамису
Упътвания:
Смесете всички съставки, сол на вкус. За най -добър вкус оставете да престои една нощ и достигнете стайна температура. След като приготвите салата, добавете пиле на скара или печено, запечено тофу, боб гарбанзо, авокадо, салата от морски дарове или всяка добавка, която ви звучи вкусно.
Винаги се забавлявайте и проявявайте креативност с храната си, тъй като използването на различни цветове, текстури и аромати ще подобри преживяването при хранене и ще осигури добро хранене. Приятно хранене!
Повече ▼:Грешката във ваканционната диета, която никога не искам да повторя
