Не искате да знаете как се правят тези храни - SheKnows

За повечето храни има елемент на грубост в начина им на приготвяне. Някои храни обаче са още по -отвратителни (или направени с отвратителни средства) от други. Независимо дали са направени от мухъл, насекоми, гниещо месо или анални жлези от бобър, някои от храните, които се наслаждавате всеки ден, са много по -отвратителни, отколкото си мислите.

Свързана история. 8 схематични консерванти и добавки за храна, които бихте могли да ядете всеки ден

Вкусни храни. Брутни съставки.

В много отношения мисленето за това, което наистина влиза във вашата вечеря, може да бъде отвратително. Ако ядете месо, вечерята ви някога е била жива. Храната ви може да е била изпусната, манипулирана или смачкана, или по нея са пълзели страховити пълзене - и това е, ако сте я купили в магазина. Ако вечеряте навън, има вероятност храната ви да е била приготвена от готвач, който има грип, може да съдържа липсващата кървава превръзка или правилото за 5 секунди да се приложи към вашето предястие.

Ако това не е достатъчно, съставките в някои от храните, които ядем, могат да имат свои собствени пътешествия. Нещата, на които се наслаждаваме всеки ден, може да са имали доста отвратително пътуване, докато се правят. Не ни вярвате? Със сигурност сте се насладили на някои от съставките по -долу и вероятно нямате представа какво всъщност ядете.

Ще започнем със съставка, която може би никога не сте имали, ако не сте фен на автентична мексиканска храна. Huitlacoche (който също се нарича възхитителното име на „царевична каша“ и по -общите „гъби“) са натрупвания на мухъл, които се срещат естествено върху определени видове царевица. Те имат твърда, дървесна текстура, интензивен гъбен вкус и са наистина добри. И все пак, ако не обичате да ядете мухъл, попитайте кои са гъбите следващия път, когато поръчате мексиканско ястие, което ги съдържа.

Известната корейска гарнитура със сигурност не се чувства така здравословна. За да се направи кимчи, монтажна линия на работниците размазва сос от черен пипер върху листата от нарязаното зеле Napa и други зеленчуци. След това зелето се слага в буркан и се погребва под земята, за да седи и ферментира в продължение на един месец. Като цяло, това не е толкова лошо, с изключение на факта, че за всички намерения истинското, автентично кимчи е изложено на елементите, докато ферментира.

Известни също като вековни яйца, хилядолетни яйца и в Тайланд и Лаос „яйца от конска урина“, Консервираните яйца имат амонячен мирис на урина, черни жълтъци и зелени„ бели “. Те са основно яйца, които са били излекуван в смес, която възбужда алкалните съединения в яйцето и ги превръща в нещо, което прилича на извънземно бебе. И все пак някак си са китайски деликатес и често се сервират върху оризова каша.

Продължавайки с темата за яйцата, имаме balut, които са ферментирали патешки ембриони, които се готвят, преди да се излюпят. По същество имате нещо, което прилича на твърдо сварено яйце, но когато натрошите черупката, вътре е бебе патица. Те се правят, като първо се оплоди яйцето и след това се свари и са популярни като улична храна и в супи.

Соевият сос, направен по традиционния метод, идва от ферментирала паста, произведена от варене на соя и добавяне на печено зърно, много солена саламура и един или два вида плесен. Пастата се оставя да ферментира, така че мухълът (ароматизиращ агент) може да извлече най -доброто от пастата, преди течността да се изцеди. Исторически соевият сос също беше оставен навън, но днес се държи на закрито.

По отношение на чистата миризма, рибният сос побеждава балута и консервираните яйца за чиста ужас. Този сос се прави, като се вземат части от риба, добавя се сол и малко вода и се оставят да ферментират за няколко дни до няколко седмици. Някои ще кажат, че използването на различна риба променя вкуса на рибния сос, но наистина, с начина мирише, трудно е да се каже дали хамсия, сепия или друг вид рибен сос има вкус различен.

Фреската Queso е сравнително чиста, когато става въпрос за елементите в този списък. Докато го купувате от реномиран (четете: занаятчийски) източник, вие сте добре. Ако не знаете източника, бъдете готови за факта, че това сирене често се произвежда масово във ваните на хората. Странно, но повечето вани не са много добре регулирани от FDA. Ако това не е достатъчно, сиренето само по себе си е нещо брутно, тъй като основно е страничен продукт от плесенясало мляко.

В този момент вероятно мислите, че ако стоите настрана от кухни извън Северна Америка, ще бъдете в безопасност. Помисли отново. Били ли сте някога в ресторант и поръчвали отлежала пържола? Стареенето е процесът на поставяне на вече мъртвия труп на кравата върху кука и оставянето й да изсъхне (и да изгние) за 30, 60 или дори 90 дни. След като стареенето приключи, месарите вземат моторен трион и отрязват торбичките от мухъл, които са се образували върху месото, разкривайки добрите неща отдолу.

Може би сте мислили, че ще бъде безопасно да ядете бонбони, но помислете отново. Веганите отдавна знаят, че някои желе от зърна (по-специално Jelly Bellies) не са вегани, защото „восъкът“, който ги прави блестящи, е страничен продукт от животински произход. Това, което много хора може да не осъзнаят, е, че восъкът или глазурата около черупките на зърната са наистина секрети от насекоми от женски дървеници. Тези секрети се възстановяват с алкохол и след това се разтриват върху зърната, за да ги направят хубави и блестящи.

Не мислете, че десертът е извън списъка. Чудили ли сте се какво означават „естествени аромати“? Е, в много видове сладолед „естествени аромати“ означава анална жлеза или кастореум от бобър. Тази скъпа съставка се събира от торбички близо до задния край на бобър и се смесва в сладоледи поради популярността си като ароматизатор.

И с това, приятно хранене. Само помнете, никога не знаете какво ще получите.

Все още имате апетит за странни факти за храната?

Странни факти за любимите ви храни
Странна храна от цял ​​свят
Топ 10 случайни факти за храната, които не знаете