Ако сте любител на въглехидрати, понички или сладкиши, разгледайте тези Топ 10 невероятни пекарни от цялата страна. Ще намерите любимите си лакомства, приготвени от нулата, получени от местни, пресни съставки, сгушени между всяка миришеща на стена стена.
Тийна работи усилено в пекарната Petticoat Row в Нантакет.
Когато говорите с пекар, ще забележите няколко неща. От една страна, брашното на панталоните и в косата им. Второ, тяхната концентрация и прецизност, начинът, по който се фокусират върху всяко месене или леко замахване на покрития с глазура нож. Трето, ще забележите тяхната страст. Начинът, по който светват, когато говорят за това, което пекат. Ето защо решихме да съберем нашите 10 любими пекарни и невероятните хора, които правят всяка пухкава бисквита, хрупкава френска франзела и упадъчен кекс.
1
Печено, Бруклин, Ню Йорк
Когато Опра нарича нещо, което сте изпекли, „едно от любимите й неща“, вие заслужавате да бъдете в нашия списък.
Печен, намиращ се в Бруклин, получи тази чест със своето сладко шоколадово сладкиш. В допълнение към сладкишите, собствениците, Мат Луис и Ренато Полиафито, правят също така и сладка шоколадова бисквитка.2
Tartine Bakery & Cafe, Сан Франциско, Калифорния
Хрупкавите, пухкави френски багети и топли и тестени кроасани, излизащи от фурните в Тартин си заслужават един + час чакане. Въпреки че голяма част от менюто е вдъхновено от френски, подобно на двойката, която го управлява, можете да намерите и люспести сладкиши tres leches, сладкиши с лимонов крем и асортимент от кафе панини.
3
Горна кора, Остин, Тексас
Барбекюто не е единственото нещо, което ще намерите в Остин. Горна кора, разположен в модерния квартал Роуздейл, поставя този моден град на картата за печене. От сладки канела и захарни кифлички до пайове с боровинки, тук има почерпка за всеки, по всяко време. Тяхната италианска кремообразна торта е друго задължително нещо.
4
Gracious Cafe & Bakery, Ню Орлиънс, Луизиана
Ако сте в настроение за нещо наистина уникално, спрете до Gracious Cafe & Bakery докато в NOLA. Тук ще намерите прясно изпечени кроасани с гевреци, хрупкави селски американски хлябове, броки (хибрид на брауни/бисквитки) и забавен обрат на южен пай с пекан.
5
Сладкарница Row Bakery, Нантакет, Масачузетс
Основана от екипа на съпруга и съпругата Дон и Тиина, пекарната Petticoat Row Bakery е една от най-добре пазените тайни на Нантакет. Кроасаните (шоколад и масло) и мъфините са любими сред местните жители и туристите на острова. Не можете да си тръгнете, без да опитате някоя от техните очарователни (и известни) бисквитки от китова захар или един от гигантските им макарони.
6
Печено и жично, Вашингтон, окръг Колумбия
Когато ставате в 2 часа сутринта, приготвяте хляб, рулца, мъфини и сладкиши, кафето става вашият спасителен пояс. Което може да е причината Тереза Веласкес, собственик на Печени и кабелни, приема кафето си толкова сериозно, колкото и пухкавите й кексчета. Любимото ни нещо за поръчка е ягодовият шам -фъстък, който се съчетава перфектно с чаша еспресо.
7
Sugar Bakeshop, Чарлстън, Южна Каролина
Разположен в перфектно реставрирана сграда на Cannon Street в Чарлстън, Захарна пекарна се превърна в една от най -обсъжданите заведения за хранене в Чарлстън. Не знаем какво обичаме повече, пияните кексчета Lady Baltimore, перфектната паундова торта или модерните стени отвътре.
8
Star Provision, Атланта, Джорджия
Този звяр от 3500 квадратни фута, е пазар, е мечта на кулинар. Въпреки че бихте могли да прекарате часове в скубане на най -добрата отлежала телешка пържола или вонящо сирене Stilton от пазарите на месо и сирене в Звездни разпоредби, ще се озовете до хляба. От султана със златна стафида до най -съвършената френска закваска, в крайна сметка ще останете с достатъчно хляб, за да нахраните армия.
9
Пекарна Доминик Ансел, Ню Йорк
Искам да кажа, пичът се ожени заедно за кроасан и поничка, трябва да го включим в нашия списък, нали? Въпреки че трябва да сте заседнали в дупка, за да не знаете какво е cronut, това не е всичко, което съставлява Пекарна Доминик Ансел, институция в Ню Йорк. Солените шам -фъстък, тортата с лешникова карамелия и малиновата Шарлот са също толкова невероятни.
10
Флориоле, Чикаго, Илинойс
В това кафене и пекарна в Линкълн Парк няма да намерите само хляб и бисквити. Флориол има всичко-от пица с фурна, лепкави кифлички с карамелен пекан и чаени сладкиши с крем крем до сандвичи в кафенето. Нашият любим трябва да бъде Gateau Basque, който е бадемова торта, пълна с дебел и сладък крем за сладкиши.
Още 10 -те най -вкусни градове
Топ 10 на градовете за улична храна
10 най -добри дестинации по света за храна
Топ 10 на пазарите на фермери в САЩ
