Омръзнало ви е просто да поръсвате пиле със сол и черен пипер и да го печете? Опитайте да добавите кора. Черните маслини и сиренето фета са перфектната комбинация.
Черните маслини са вкусни като лека закуска, нарязани върху пица или смлени в лента за бисквити. Но какво ще стане, ако намажете тапенадата върху пиле и след това я изпечете? Ще получите вкусна кора, която е солена и вкусна отвън и влажно парче пиле от вътре, създавайки предястие, което е извън този свят. Ако звучи като много работа за една седмица, оставете страховете си настрана. Тази рецепта ми отне само 30 минути от началото до края и крайният резултат лесно беше едно от най -добрите пилешки ястия, които съм ял.
Пиле с коричка от маслини
Съставки:
- 1 (14 унции) кутии черни маслини
- 3 унции сирене фета
- 1 чаена лъжичка паста от аншоа
- 1 чаша галета Panko
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 пилешки гърди
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Комбинирайте маслините, фетата и пастата от аншоа в кухненския робот и пулсирайте, докато се комбинират добре, около две минути; заделени. Изсипете галетата в малка купа и оставете настрана.
- Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Поръсете и двете страни на пилето със сол и черен пипер и запържете в тигана за две минути на всяка страна. Прехвърлете пилето на дъска за рязане.
- С помощта на шпатула намажете маслиновата смес от двете страни на пилето. Потопете пилето с маслинови кора в галета и поставете върху лист за печене, покрит с фолио. Печете във фурната за 20 минути. Сервирайте веднага.
Други рецепти за маслини от SheKnows
Зелени маслини с аромат на кимион и лимон
Нови картофи с маслини
Оризова салата със зелени маслини и сладки чушки
