Азиатска паста Tempeh - SheKnows

Темпе е вкусен веган заменете, когато желаете месо. Протеинът на основата на соя има по-сърдечна текстура от тофу и може да се добави към всяко пикантно ястие. Тази рецепта за тестени изделия в азиатски стил е вдъхновена от Lightlife, любимия ми източник на темпе.
Tempeh е вкусен вегански заместител, когато желаете месо. Протеинът на основата на соя има по-сърдечна текстура от тофу и може да се добави към всяко пикантно ястие. Тази рецепта за тестени изделия в азиатски стил е вдъхновена от Лек живот, любимият ми източник за tempeh.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Азиатска паста Tempeh

Съставки:

T
• 8 унции паста за ангелска коса 

T

• Сок от 1 голям портокал

T

• 1 супена лъжица настъргана портокалова кора

T

• 3 супени лъжици препечено сусамово масло 

T

• 1/4 чаша сос тамари 

T

• 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил 

T

• 2 супени лъжици рапично масло

T

• 8 унции органичен соев темпе на Lightlife, нарязан на 48 парчета

T

• 1 голям морков, нарязан на клечки кибрит
click fraud protection

T

• 3 зелени лука, нарязани (зелени и бели части)

T

• 1/2 чаша снежен грах

T

• 1 супена лъжица вода 

T

• 1/2 краставица, нарязана по дължина, семена, тънко нарязани

T

• 1/4 чаша ситно нарязан пресен кориандър

Упътвания:

T
1. Сварете пастата в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката. Отцедете и затоплете.

T

2. Междувременно в средна купа разбийте заедно портокалов сок, кора, сусамово масло, тамари и джинджифил. Добавете темпе и разбъркайте. Оставете да се маринова за 5 до 10 минути.

T

3. В голям тиган на среден огън загрейте маслото. Извадете темпех от маринатата, запазвайки марината, и прехвърлете темпех в тигана. Гответе, като разбърквате от време на време, докато темпето стане златисто кафяво.

T

4. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете темпе в чиния и затоплете.

T

5. Добавете моркови, зелен лук, снежен грах и вода в тигана, като разбърквате, за да се комбинират. Покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато морковите омекнат.

T

6. Разбъркайте запазената марината в зеленчуците и оставете да заври.

T

7. В голяма купа комбинирайте паста, темпе, смес от моркови и краставица. Сервирайте гарнирано с кориандър.

По -вкусна веганска вечеря рецепти!