Върнете се в детството си с тези кексчета от Shirley Temple. Всяка от тях е заредена с аромати на череша и джинджифил.
![ина гартен](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Шърли храмови кексчета](/f/63f956e5894c75435803540f7fcc8cb6.jpeg)
Когато пътувах като малко дете, винаги отсядахме в хотел Embassy Suites. Те имаха лебеди, плуващи във вътрешното езерце, стъклени асансьори, за да можете да погледнете атриума, закрит басейн, закуска на шведска маса и всеки ден щастлив час.
![Шърли храмови кексчета](/f/50d9ddd682bc6272c706bcecf20da6dd.jpeg)
Мисля, че родителите ми избраха да останат там повече за ежедневния щастлив час, отколкото за всичко друго. Отидох до бара и винаги исках напитка от Shirley Temple с допълнителна череша. Измина доста време, откакто имам Храм на Шърли, но си помислих какво би било то под формата на кекс? Получавате същите класически аромати, но в десерт.
Рецепта за кексчета от Shirley Temple
Добив 20-22
Съставки:
За кексчетата
- 1/4 чаша несолено масло, при стайна температура
- 1 чаша захар
- 2 големи яйца
- 1/3 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша джинджифилов бир
- 2 чаени лъжички ванилия
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 2 чаши брашно за кекс
- 1/4 чаша пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка гренадин
За пълнене на кекс
- 1/2 чаша гренадин
За глазурата
- 1 чаша несолено масло, при стайна температура
- 2 чаени лъжички гренадин
- 1/4 чаша джинджифилов бир
- 3 чаши пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
- 20 марашино череши
Упътвания:
За кексчетата
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- В голяма купа за смесване добавете маслото и захарта и разбийте до гладкост.
- Добавете яйцата, заквасената сметана, джинджифиловия бир, ванилията и солта и разбийте за 30 секунди.
- Бавно добавете бакпулвера, содата, брашното за кекс, пълномасленото мляко и гренадина и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Добавете сместа към подложките за кекс, като ги напълните до около 1/2. Печете 14 до 15 минути или докато поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Извадете кексчетата от тигана и ги поставете върху решетка да се охладят.
- С помощта на спринцовка за кекс или като премахнете горната част на кексчетата с лъжица, напълнете всеки кекс с 1 чаена лъжичка гренадин.
За глазурата
- В купа добавете всички съставки и разбъркайте с ръчен миксер. Сложете лъжицата глазурата в цип или торбичка.
- Нарежете върха на торбата и поставете глазурата върху горната част на всеки кекс.
- Отгоре с череша марашино.
Още рецепти за кекс
Кексчета от лавандула с глазура Ърл Грей
Много ванилови кексчета с глазура от маслен крем
Кекс с мляко и бисквити