Просто зашеметяващи рецепти за пълнене

Перфектно изпечената пуйка има тенденция да получава всички награди всеки Ден на благодарността, но имаме три вкусни Деня на благодарността рецепти за пълнене които ще получат собствени възторжени отзиви.

Свързана история. Рецептата за приготвяне на сос на Джейми Оливър има най-необичайната тайна съставка, която някога сме виждали

Рецепта за пълнене на пикантен царевичен хляб

Обслужва 12

Съставки:

8 чаши нарязан на кубчета обикновен царевичен хляб
4 чаши пълнозърнест хляб на кубчета
1 супена лъжица зехтин
3/4 килограма чоризо, наполовина, нарязано
1 лук, нарязан на кубчета
1 червена чушка, нарязана на кубчета
2 халапени, семена, нарязани на ситно
3 скилидки чесън, смлени
2 супени лъжици нарязан пресен риган
1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз
1/4 чаша ситно нарязан пресен кориандър
Сол и прясно смлян черен пипер
3 яйца
4 чаши пилешки бульон

Упътвания:

Загрейте фурната до 400 градуса F. и намажете обилно с мазнина 13 x 9-инчов съд за печене.
Разстелете хляба на един слой върху голям лист за печене и препечете във фурната, докато леко покафенее, около осем минути. Оставете настрана да се охлади. Намалете топлината на фурната до 350 градуса F.
click fraud protection
Загрейте маслото в голям тиган на среден огън. Добавете чоризо и гответе, като разбърквате често, докато леко покафенее. Използвайте лъжица с решетка, за да прехвърлите чоризото в купчина хартиени кърпи, за да се отцеди.
Добавете лука, черния пипер и халапенос в тигана и гответе, като разбърквате често, докато лукът омекне и леко покафенее. Разбъркайте чесъна и гответе, като разбърквате, за една минута. Прехвърлете в голяма купа.
Добавете чоризо, риган, магданоз, кориандър и кубчета хляб в купата, съдържаща луковата смес. Хвърлете, за да комбинирате. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте отново.
В голяма купа разбийте леко яйцата, след което ги разбийте в бульон. Изсипете върху сместа за хляб и разбъркайте, за да се комбинират. Прехвърлете в подготвената форма за печене.
Печете един час или докато горната част леко покафенее. Сервирайте топли.

Рецепта за пълнене на наденица с кисели тесто с пекани и ябълки

Обслужва 12

Съставки:

1 (1 килограм) крекиран пшеничен квас, нарязан на парчета
1 супена лъжица зехтин
1 килограм сладка италианска пуешка наденица, отстранени обвивки, натрошени
3 супени лъжици масло
1 лук, нарязан
2 моркова, нарязани на кубчета
2 стръка целина, нарязани на кубчета
2 зелени ябълки, нарязани на кубчета
Цедра и сок от 1 лимон
1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици пресни листа от мащерка
Сол и прясно смлян черен пипер
2 чаши препечени орехи пекан
3 яйца
3 до 4 чаши пилешки бульон

Упътвания:

Загрейте фурната до 400 градуса F.
Разстелете хляба на един слой върху голям лист за печене и препечете във фурната, докато леко покафенее, около осем минути. Оставете настрана да се охлади. Намалете фурната до 350 градуса F.
Загрейте маслото в голям тиган на среден огън. Добавете наденица и гответе, като разбърквате често, докато покафенее. Използвайте решетъчна лъжица, за да прехвърлите колбаса в чиния.
Добавете масло към тигана и завъртете, докато маслото се разтопи. Добавете лук, моркови и целина. Гответе, като разбърквате често, докато лукът омекне и леко покафенее. Добавете ябълки и гответе, като разбърквате от време на време, за няколко минути.
Разбъркайте магданоза и мащерката и подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете кубчетата хляб в обилно намаслена форма за печене 13 x 9 инча и покрийте със зеленчукова смес и пекани, като разбърквате, за да се комбинират.
В голяма купа разбийте яйцата и три чаши бульон, докато се комбинират добре. Разбъркайте в плънката. Ако плънката изглежда суха, добавете още пилешки бульон.
Печете един час или докато горната част е леко препечена. Сервирайте топли.

Рецепта за плънка от карамелизиран лук с хляб без глутен

Нарежете на кубчета любимия си хляб без глутен и направете зашеметяваща рецепта за плънка, нарязана от сотирани гъби и лук.

Обслужва 12

Съставки:

10 чаши нарязан на кубчета безглутенов хляб (препоръчваме Френски ливаден безглутенов мед многозърнест хляб)
3 супени лъжици зехтин, разделени
2 супени лъжици несолено масло, разделени
1 килограм диви гъби или гъби, нарязани
1 голям червен лук, на четвъртинки, тънко нарязан
2 моркова, нарязани на кубчета
2 стръка целина, нарязани на кубчета
1 супена лъжица пресни листа от мащерка
1 супена лъжица смлян пресен градински чай
1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз
Сол и прясно смлян черен пипер
3 яйца
4 чаши пилешки бульон

Упътвания:

Загрейте фурната до 400 градуса F. и намажете обилно с мазнина 13 x 9-инчов съд за печене.
Разстелете хляба на един слой върху голям лист за печене. Печете във фурната, докато леко се препече, около осем минути. Заделени. Намалете топлината до 350 градуса F.
В голям тиган на среден огън загрейте по една супена лъжица всеки зехтин и масло, докато маслото се разтопи. Добавете гъбите и гответе, като разбърквате често, докато гъбите омекнат и леко покафенеят. Прехвърлете в голяма купа.
Добавете останалото олио и масло в тигана, разбъркайте, за да се разтопи маслото. Добавете лука, морковите и целина и гответе, като разбърквате често, докато лукът покафенее добре. Добавете мащерка, градински чай и магданоз. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират.
Прехвърлете луковата смес в голямата купа с гъбите. Добавете кубчета хляб и разбъркайте, за да се комбинират.
В голяма купа разбийте леко яйцата. Разбийте в пилешки бульон. Изсипете върху сместа за хляб, като разбърквате добре, за да се комбинират. Прехвърлете в подготвената форма за печене.
Печете един час или докато горната част леко покафенее. Сервирайте топли.