Едамаме никога не е имала толкова добър вкус - SheKnows

Няма да можете да спрете да пускате тези вкусни соеви зърна в устата си. С тези три рецепти за закуски, има вкус за всеки.

Свързана история. 15 вегетариански страни с бавно готвене, които да направите тази вечер

Edamame е една от любимите ми закуски. Навремето го поръчах само когато бях навън и си взимах суши, но е толкова лесно за приготвяне, сега го направих за закуска у дома. Всяка от тези рецепти носи нещо различно за партито. Всички те използват замразен в шушулката (пара в торба) едамаме, който може да се намери в почти всеки магазин за хранителни стоки.

Първо е деликатен баланс между сладко и пикантно. Тази перфектна закуска е пълна със соев сос, тъмнокафява захар и много люспи червен пипер. Ако не харесвате закуските си твърде пикантни, просто използвайте малко по -малко люспи от червен пипер.

Добива около 2 чаши

Съставки:

• 16 унции замразен едамам в черупката
• 1 чаена лъжичка сусамово масло
• 1 скилидка чесън, настърган
• 1/4 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
• 2 супени лъжици тъмнокафява захар
• 1/2-1 чаена лъжичка натрошени люспи червен пипер
• Сусам (по избор)

Упътвания:

1. Steam edamame според указанията на чантата. Заделени.
2. В малък тиган, поставен на среден огън, добавете сусамово масло.
3. След като маслото е горещо, добавете настърган чесън. Бързо се задушава само до аромат, около 15 секунди.
4. Добавете соев сос, тъмнокафява захар и натрошени люспи червен пипер. Гответе, докато изстине наполовина.
5. Добавете едамаме и бързо намажете със соса. Изсипете в купа и поръсете със сусам по желание.

Следва чесън терияки едамаме. Това ястие е леко сладко, но има много настърган чесън, който да подправя и придава аромат на партито.

Добива около 2 чаши

Съставки:

• 16 унции замразен едамам в черупката
• 1/3 чаша сос терияки (закупен от магазин)
• 4 скилидки чесън, настъргани
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 2 чаени лъжички сусам

Упътвания:

1. Steam edamame според указанията на чантата. Заделени.
   
2. В среден тиган добавете сос терияки, настърган чесън, сусамово масло и сусам.
3. Гответе до плътност и добавете едамаме, докато се покрие.
4. Изсипете в купа и сервирайте горещо.

И накрая, имаме прост червен пипер и лайм едамаме. Това е леко пикантно, но има много аромат на свеж цитрусов лайм. Чувствайте се свободни да добавите малко кошерна сол отгоре, за да добавите само леко солено докосване.

Добива около 2 чаши

Съставки:

• 16 унции замразен едамам в черупката
• 1 лайм, изцеден
• 1/2 чаена лъжичка натрошен червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
• 1 супена лъжица сусамово масло

Упътвания:

1. Steam edamame според указанията на чантата. Заделени.
2. В малка купа разбийте заедно сок от лайм, натрошен червен пипер, кошерна сол и сусамово масло.
3. Залейте с горещ едамаме, хвърлете и сервирайте. Поръсете с допълнителна щипка кошерна сол, ако желаете.

Още рецепти за едамаме

Печен едамаме
Панирана сьомга с царевица и едамаме сукоташ
Пилешко месо с киноа, едамаме и нахут