Искате ли вашето домашно лате да има същия блясък и вкус като тези, за които плащате твърде много в специализирани кафенета? Следвайте тези лесни стъпка по стъпка указания и добавете малко изкуство в горната част на чашата си!
Знаете ли най-добрата част от този урок за домашно изкуство? Не изисква мега скъпо оборудване или дори параход. Всичко, от което се нуждаете, е машина за еспресо (ние обичаме нашето Nespresso) или разтворимо еспресо, пяна за мляко и мляко. Вие ще бъдете на път към модерните кафета за нула време!
Консумативи:
- Около 3/4 чаша пълномаслено мляко
- Капсули Nespresso (или разтворимо еспресо)
- Пенообразувател на мляко (ние като този)
Инструкции:
1
Пригответе лате
Ако използвате вашата машина, поставете капсулата в горната част, изберете желания от вас размер и направете вашето лате.
Ако използвате разтворимо еспресо, следвайте указанията на контейнера.
2
Загрейте и разпенете млякото
Изсипете мляко в метална или керамична кана и загрейте до около 110-120 градуса F. Като държите стомната с лявата си ръка, поставете пенообразувателя в каната, дълбоко в млякото, но без да докосвате дъното.
Включете пенообразувателя и го наклонете леко, така че млякото да се завихри леко. Продължавайте да разпенвате млякото си, докато всички мехурчета изчезнат, около 3 минути.
3
Налейте леко
Накланяйки кана, изсипете млякото от разстояние в кафето.
След като видите, че млякото започва да се появява на върха на кафето, внимателно hостаряйте потока мляко на същото място, но размахвайте каничката за мляко напред -назад, докато правите кръг с пръстен. Когато млякото във вашата стомна е почти изчезнало, завъртете млякото нагоре, за да създадете вдлъбнатината и върха на сърцето си.
Още лесни рецепти
Как да си направим перфектната пролетна лимонада
Как да заровим почти всичко
Как да си направим безупречен рукс
