Сочните индийски пилешки кебапчета ще ви накарат да обичате грила си - SheKnows

Пилешките кебапчета са един от любимите индийски предястия. Налични са толкова много вкусове и вкусове на пилешки кебапчета, че понякога става трудно да се избере. Всъщност можете да си направите сами кебап във вкусовете, които харесвате.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Тази рецепта за кремообразни пилешки кебапчета използва крем за марината, което ги прави толкова сочни и нежни, че се топи в устата. Фино подправени с микс от индийски подправки, тези кебапчета са ароматни, ароматни и пир за сетивата. Пилешките кебапчета може да звучат фантастично, но се свалят много лесно. Това са лесен и вкусен избор за всяко парти. Освен предястия, можете да ги използвате за обяд над кускус или да направите руло с тях.

Рецепта за кремав индийски пилешки кебап

Порции: 3-4

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 45 минути

Съставки:

• 1/2 килограм пиле без кости или пилешки гърди
• 1/4 чаша крем
click fraud protection
• 1 чаена лъжичка семена от кимион
• 1 чаена лъжичка зърна черен пипер
• 1 чаена лъжичка семена от кориандър
• 1 черен кардамон
• 2 зелени кардамона
• 3-4 скилидки
• 1 инчова пръчка канела
• 1 чаена лъжичка червен пипер на прах
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 2 супени лъжици топено масло
• Шепа листа кориандър
• Сол на вкус

Упътвания:

1. Почистете пилето и го нарежете на малки кубчета.
2. Сухи печени семена от кимион, семена от кориандър, зърна черен пипер, карамфил, пръчка канела и черен и зелен кардамон, докато започнат да отделят аромат.
3. Натрошете тези подправки в хаванче или пестик или в блендер, което от двете е удобно за теб.
4. Ако ви е трудно да подредите всички тези подправки, можете просто да използвате 1 супена лъжица гарам масала на прах. Но използването на пресни подправки прави тези кебапи да се открояват.
5. Изсипете сметана върху пиле; смесете подправки на прах, червен пипер, сол, нарязани листа от кориандър, лимонов сок и 1 супена лъжица топено масло. Разбъркайте всичко добре.
6. Покрийте пилето и оставете в хладилник за поне час, за да се маринова. Не забравяйте, че колкото по -дълго, толкова по -добре.
7. Поставете пилешките кубчета в намаслена тава за печене и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса C или 390 градуса F за 20-35 минути, или докато пилето стане златисто кафяво.
8. Сервирайте тези кебапчета горещи. Гарнирайте с нарязан кориандър и отгоре изстискайте малко лимонов сок.