Планирането на парти е забавно и вълнуващо, но понякога е трудно да се знае колко храна трябва да сервирате. Не само броят на гостите, които посещават, е фактор за определяне на количествата храна, но и времето на ден, възрастта на гостите и продължителността на партито ще са важни неща обмисли. Ето няколко съвета как да планирате правилното количество храна за вашето парти.
Помислете за часа на партито
Парти, което предхожда вечеря за сядане, ще се нуждае от по-малко храна от тази, която е основното събитие. По същия начин партито след вечеря също ще изисква по-малко храна, защото хората не са толкова гладни. Ако вашето парти е преди или след вечеря, основното правило е да планирате пет до шест вида предястия. Гостите най -вероятно ще изядат едно до две от всяко предястие. Ако вашето парти е основното събитие и се случва по време на вечеря, тогава сервирайте осем до 10 вида предястия. Гостите обикновено ядат две до три от всяко предястие. Не забравяйте, че никога не можете да ядете прекалено много храна, така че винаги закръгляйте изчисленията си, за да сте сигурни, че нямате недостиг на храна.
Планирайте продължителността на партито
Събитията, които се случват само за един до два часа, се нуждаят от по -малко храна от тези, които продължават цяла вечер, така че планирайте съответно. Ако вашето парти ще продължи до малките часове на нощта и хората се наслаждават на коктейли през цялото време, ще искате да запазите масата за предястие пълна. За по -дълги партита планирайте хората да ядат четири до шест предястия на човек на час. Предложете селекция от шест до осем различни вида мезета, включително сурови зеленчуци и пълнители като гевреци и ядки.
Помислете за възрастта на хората, които посещават вашето парти
Като цяло по -младите мъже ще ядат повече от жените, възрастните хора и децата, така че планирайте съответно. Ако по -голямата част от присъстващите са жени, очаквайте да служите по -малко, отколкото бихте направили за парти със смесица от мъже и жени. Ако сте домакин на семейно парти, което включва всички възрасти, дори деца, вземете предвид колко от всяка възрастова група присъстват.
Предлагайте разнообразни предястия
Важно е да предложите на своите гости разнообразни предястия, така че хората на ограничена диета или които следят теглото си да имат нещо за ядене. Предлагайте пресни плодове и сурови зеленчуци и дипс, както и разнообразие от месо, сирена и други предястия. Добавете хляб или рулца като пълнители. Когато решавате колко храна ще ви е необходима, имайте предвид, че храни с високо съдържание на фибри като зеленчуци ще заситят хората по-дълго, така че може да не се нуждаете от толкова предястия на човек, колкото иначе бихте имали нужда.
Правенето на повече може да е по -лесно
Колкото по -голямо разнообразие от предястия сервирате, толкова по -малко от всеки ще трябва да направите. Ако се сервират 10 до 15 различни вида предястия, няма да е необходимо да зареждате всеки вид и със сигурност ще има по нещо за всеки.
Гледайте: Как да организирате парти за дегустация на вино
Домакинството на дегустация на вино е нещо повече от излагане на чаши и бисквити. Тези насоки ще ви помогнат да направите партито си вечеря за запомняне.
Още парти идеи
Рецепти за топло предястие
Планирайте хол наоколо
5 творчески предястия за коктейли
