Това ястие с паста включва кремав сос, приготвен с помощта на сирене Gorgonzola за богата и ароматна храна.
Яжте салата за обяд и направете това богато и кремообразно ястие за вечеря в неделя! Пастата с наденица, спанак и кремообразна Горгонзола прави ароматно ястие, което не е толкова тежко, колкото изглежда. Използвахме нискомаслено мляко и кисело мляко в гръцки стил, съчетано със сиренето Горгонзола, за да сгъстим нещата. Комбинирането на наденицата и спанака в това кремообразно ястие е приятно докосване.
Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен
Рецепта за паста с наденица, спанак и кремообразна горгонзола
Адаптирано от Светлина за готвене
Обслужва 4
Съставки:
- 2 големи връзки за колбаси в италиански стил, на скара
- 2 чаши сушени малки тестени изделия, като оречиет или пене, варени
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица брашно
- 1-1/2 чаши нискомаслено мляко
- 6 супени лъжици обикновено кисело мляко в гръцки стил
- 4 унции сирене Горгонзола
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 4 чаши (опаковани) пресни листа от спанак
Упътвания:
- Печете връзките за колбаси на скара, докато се сварят. Нарежете връзките на 1/4-инчови кръгчета, покрийте, за да ги затоплите и оставете настрана.
- Сварете пастата според указанията на опаковката.
- Докато пастата се готви, добавете маслото в голям тиган на среден огън. Когато маслото се разтопи, добавете брашното и разбъркайте с бъркалка, за да включите двете, само за около минута.
- Бавно добавете млякото към сместа от масло и брашно, като разбиете, след това добавете киселото мляко и черния пипер.
- Разбърквайте непрекъснато с бъркалка, оставете сместа да заври, за да се сгъсти, след което веднага намалете котлона на ниска температура.
- Добавете Gorgonzola към млечната смес и разбъркайте, докато се разтопи.
- Изцедете пастата, след което я поставете обратно в тигана. Добавете спанака към пастата и го разбъркайте няколко оборота. Спанакът трябва да изсъхне от топлината на пастата.
- Добавете пастата и спанака към соса, заедно с нарязаната наденица.
- Разбъркайте добре, за да се включи и сервирайте топло.
Направете го богат за неделната вечеря!
Още рецепти за неделна вечеря
Сандвичи с бъркани яйца и колбаси в западен стил
Хавайска пица
Сандвичи с пилешки пармезан
