Свинско филе, което ви дава извинение да хапнете бекон и бърбън за вечеря - SheKnows

Говорете за нежен топене в устата-това свинско филе няма да ви разочарова. Освен това е увит в бекон. И когато се гарнира с райски сос от бърбън, става невероятно невероятна вечеря.

Свързана история. Cacio e Pepe Popcorn на Rachael Ray с бекон ще издигне вашата закуска за кино през нощта

Свинското филе е едно от моите ястия, защото може да се приготви във фурната или на барбекюто и да се приготви цяло или да се нарязва на медальони или на малки парченца. Толкова е универсален.

Това свинско филе е супер лесно да се направи само с 3 съставки и това е броят на пипера.

А за малко допълнително специално докосване, маслен сос от бърбън се полива върху свинското месо и има толкова добър вкус с бекона.

Просто ще трябва да опитате този сочен свинско филе - това е всичко.

Свинско филе, увито в бекон с рецепта за сос от бърбън

Сочно, нежно и влажно свинско филе, обвито с бекон, се гарнира със сос от бърбън, приготвен с масло и кленов сироп.

Сервира 2

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 50 минути | Време на неактивност: 8 минути | Общо време: 1 час 8 минути

Съставки:

За свинското филе

• 1 килограм свинско филе без кости
• 4 филии бекон
• 4 черти смлян черен пипер

За сос от бърбън

• 1/4 чаша бърбън уиски
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 черти сол
• 1 супена лъжица кленов сироп

Упътвания:

За свинското филе

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. Увийте парчетата бекон около свинското месо от единия край до другия, като покриете възможно най -много свинско месо. Внимателно вкарайте в края на всяко парче бекон под частта от бекона, която вече е увита.
3. В устойчив на фурна тиган или плитък тиган сложете филето, увито в бекон, в средата.
4. Печете непокрито до пълно сваряване (около 50 минути).
5. Извадете от фурната и оставете да почине за около 8 минути преди рязане.
6. Нарежете на дебели филийки и сервирайте топли, гарнирани със сос от бърбън.
7. Сервирайте със зеленчуци и картофи.

За сос от бърбън

1. Около 10 минути преди готвенето на свинско месо, загрейте тенджера със среден размер на слаб до среден огън и добавете бърбън, масло, кафява захар, сол и кленов сироп.
2. Разбъркайте, докато сосът се затопли.
3. Продължете да готвите на слаб огън, докато сосът започне леко да се сгъстява (около 10 до 12 минути). Разбъркайте, докато сосът се затопли.
4. Поръсете отгоре върху дебело нарязано свинско филе, обвито с бекон.

Още рецепти за свинско филе

Свински медальони, изпечени с пармезан
Свинско филе на фурна и сос от пармезан и гъби
Свинско филе на скара с пикантна паста хариса