Скромното австралийско барбекю: Това е лятна традиция, синоним на дръжки, скариди, пържоли и бира. Но знаете ли, че можете да приготвите някои наистина зли десерти на Барби? Защо не опитате някои от тези лакомства на скара?
1
Праскови на скара с малиново пюре
Обслужва 6
Съставки:
- 2-1/4 чаши замразени или пресни малини
- 3 супени лъжици вода
- 3 супени лъжици захар (за пюре)
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 3 супени лъжици несолено масло
- 1-1/2 супени лъжици (опаковани) тъмнокафява захар
- 6 средно големи зрели, но твърди праскови, нарязани наполовина и с отстранени костилки
- 12 канелени перила
Упътвания:
За малиново пюре
- Размразете малините, ако са замразени.
- В кухненски робот смесете 3 супени лъжици вода с малините до гладкост.
- С помощта на цедка или сито изцедете колкото е възможно повече течност от малините в купа.
- Разбъркайте захарта и лимоновия сок.
Това може да се направи ден по -рано, ако се съхранява в хладилник.
За праскови на скара
- Включете барбекюто.
- В малка тенджера разтопете маслото и кафявата захар.
- След като се разтопи, махнете маслото и захарта от котлона.
- С помощта на четка за сладкиши обилно намажете половините праскови със сместа от кафява захар и масло.
- Поставете прасковите върху барбекюто и ги печете на скара за около 7 минути или докато омекнат.
- Поставете прасковите в купи за сервиране. Поръсете малиновия сос върху прасковите и ги гарнирайте с канелени перо (алтернативно, можете да използвате шоколадови пръчици).
2
Бананови лодки на скара
Бананови лодки на скара могат да бъдат проектирани около всякакви съставки, които имате в шкафа. Те са голям хит с децата и след като отворите банана за тях, те би трябвало да могат да ги пълнят с банани. Можете да следвате рецептата по-долу или да гледате тази стъпка по стъпка демонстрация в YouTube.
Съставки:
- 1 банан на човек
- Асортимент от шоколадови парченца, натрошено фъстъчено масло, блатове, шоколадови пръчици, ядки и др.
- Фолио за опаковане
Упътвания:
- Измийте банана си и го нарежете по дължина, като внимавате да не го нарежете докрай.
- Напълнете банана с избраните от вас пълнители - парче фъстъчено масло, шоколадови парченца, блатове и др.
- Увийте банана във фолио.
- Сложете го на барбекюто за 3-5 минути.
- Сервирайте бананите с любимия си сладолед.
Интересни гарнитури за барбекю >>
3
Манго на скара
Имаме две версии на тази рецепта за вас. Демонстрацията в YouTube е ултра-здравословна версия за тези, които гледат талията си.
Размер на сервиране 4
Съставки:
- 4 манго, за предпочитане отглеждани в Австралия
- 8 супени лъжици кафява захар
- Сладолед
- Канела
Упътвания:
- С остър нож внимателно отрежете бузите на мангото.
- Вземете ножа и направете кръстосани вдлъбнатини в плътта, след което поръсете мангото със захар.
- Гответе мангото с лицето надолу върху барбекюто на среден огън за 3 минути или докато станат златисто кафяви.
- Сервирайте с кисело мляко или сладолед и на прах канела, или сами като закуска.
Още рецепти за барбекю
Бързи, свежи и здравословни рецепти за барбекю
Нови летни рецепти за барбекю, които да опитате
Риба с барбекю с джинджифил и кокос
