Рецепти за здравословни тестени изделия - Страница 2 - SheKnows

Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен

Пшенични спагети Капрезе

Прави 4 порции

Съставки:

• 1 килограм пълнозърнести спагети
• 1 супена лъжица пресен босилек, нарязан
• 1 чаша зехтин
• 1/2 чаша балсамов оцет
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 чаши прясна моцарела, нарязана
• 4 сливови домата, нарязани

Упътвания:

1. Доведете тенджера с вода до кипене; когато водата заври, добавете паста и гответе до желаната консистенция.
2. Междувременно комбинирайте босилек с олио, оцет, сол и черен пипер; разбъркайте, за да се комбинират добре.
3. Когато макароните се сварят, се отцеждат добре и се смесват със сиренето и доматите; изсипете соса върху пастата и внимателно хвърлете; сервирайте горещи.

Гъби, спанак и пилешко ригатони

Прави 4 порции

Съставки:

• 1 килограм пълнозърнести ригатони
• 1 супена лъжица зехтин
• 4 пилешки гърди без кожа, без кости
• 3 чаши гъби, нарязани
• 2 чаши бебешки спанак
• 1 чаша галета в италиански стил
• 2 супени лъжици масло
• 3/4 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
• Пармезан на вкус

Упътвания:

1. Доведете тенджера с вода до кипене; когато водата заври, добавете паста и гответе до желаната консистенция.
2. Загрейте маслото в тиган и поставете пилешки гърди в тигана. Гответе пилето по 10 минути на страна или докато пилето е напълно сварено.
3. Извадете пилето от тигана и оставете настрана; добавете гъби и спанак и задушете до омекване; добавете галета, масло и пилешки бульон; гответе, докато сосът се редуцира.
4. Нарежете пилешкото месо на парчета и добавете към соса. Отцедете пастата и я изсипете в соса; разбъркайте добре, за да намажете пастата.
5. Сложете макаронени изделия в купа за сервиране и отгоре поръсете със сирене.

Скариди и аспержи Тортелини

Прави 4 порции

Съставки:

• 1 килограм пълнозърнести тортелини
• 1/2 чаша италиански дресинг
• 2 скилидки чесън, смлени
• 3 домата, нарязани
• 1 килограм аспержи, почистени и нарязани
• 1 супена лъжица пресен босилек, нарязан
• 3/4 килограма почистени и сварени скариди

Упътвания:

1. Доведете тенджера с вода до кипене; когато водата заври, добавете паста и гответе до желаната консистенция.
2. Междувременно добавете дресинга и чесъна в тиган и загрейте на среден огън; смесете домати и аспержи и гответе няколко минути, докато омекнат.
3. Добавете босилек и скариди и гответе, докато се загрее. Отцедете пастата и я добавете в тиган със сос; разбъркайте добре, за да намажете пастата; лъжица в купа за сервиране.

Готвене с деца: Направете паста

В днешното ежедневно ястие на SheKnows.com към Шей Пауза се присъединяват Мария Хелм Сински и дъщеря й Алекс, за да ни покажат как се прави паста! Ежедневното ястие с Шей Пауза!

Още рецепти за тестени изделия

Пълнозърнеста паста с пушена сьомга и зеле
Паста за закуска
Как да си направим домашна паста