Свързана история. Рецептите за сирене Mac 'n', които ще искате в репертоара си тази есен
Пшенични спагети Капрезе
Прави 4 порции
Съставки:
- 1 килограм пълнозърнести спагети
- 1 супена лъжица пресен босилек, нарязан
- 1 чаша зехтин
- 1/2 чаша балсамов оцет
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 чаши прясна моцарела, нарязана
- 4 сливови домата, нарязани
Упътвания:
- Доведете тенджера с вода до кипене; когато водата заври, добавете паста и гответе до желаната консистенция.
- Междувременно комбинирайте босилек с олио, оцет, сол и черен пипер; разбъркайте, за да се комбинират добре.
- Когато макароните се сварят, се отцеждат добре и се смесват със сиренето и доматите; изсипете соса върху пастата и внимателно хвърлете; сервирайте горещи.
Гъби, спанак и пилешко ригатони
Прави 4 порции
Съставки:
- 1 килограм пълнозърнести ригатони
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 пилешки гърди без кожа, без кости
- 3 чаши гъби, нарязани
- 2 чаши бебешки спанак
- 1 чаша галета в италиански стил
- 2 супени лъжици масло
- 3/4 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- Пармезан на вкус
Упътвания:
- Доведете тенджера с вода до кипене; когато водата заври, добавете паста и гответе до желаната консистенция.
- Загрейте маслото в тиган и поставете пилешки гърди в тигана. Гответе пилето по 10 минути на страна или докато пилето е напълно сварено.
- Извадете пилето от тигана и оставете настрана; добавете гъби и спанак и задушете до омекване; добавете галета, масло и пилешки бульон; гответе, докато сосът се редуцира.
- Нарежете пилешкото месо на парчета и добавете към соса. Отцедете пастата и я изсипете в соса; разбъркайте добре, за да намажете пастата.
- Сложете макаронени изделия в купа за сервиране и отгоре поръсете със сирене.
Скариди и аспержи Тортелини
Прави 4 порции
Съставки:
- 1 килограм пълнозърнести тортелини
- 1/2 чаша италиански дресинг
- 2 скилидки чесън, смлени
- 3 домата, нарязани
- 1 килограм аспержи, почистени и нарязани
- 1 супена лъжица пресен босилек, нарязан
- 3/4 килограма почистени и сварени скариди
Упътвания:
- Доведете тенджера с вода до кипене; когато водата заври, добавете паста и гответе до желаната консистенция.
- Междувременно добавете дресинга и чесъна в тиган и загрейте на среден огън; смесете домати и аспержи и гответе няколко минути, докато омекнат.
- Добавете босилек и скариди и гответе, докато се загрее. Отцедете пастата и я добавете в тиган със сос; разбъркайте добре, за да намажете пастата; лъжица в купа за сервиране.
Готвене с деца: Направете паста
В днешното ежедневно ястие на SheKnows.com към Шей Пауза се присъединяват Мария Хелм Сински и дъщеря й Алекс, за да ни покажат как се прави паста! Ежедневното ястие с Шей Пауза!
Още рецепти за тестени изделия
Пълнозърнеста паста с пушена сьомга и зеле
Паста за закуска
Как да си направим домашна паста
