Соевите зърна не трябва да идват на масата ви вече преработени. Те всъщност са много добри и здравословни за ядене!
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие
Изхвърлете тази зелена салата и хапнете боб за обяд. Да, приготвянето на боба може да отнеме доста време, но ще видите, че цялото накисване и готвенето си струват всяка една отделена минута. Това е просто и много здравословно. Ще го заобичаш!
Рецепта за салата от соя, риба тон и домати
Обслужва 4
Съставки:
- 1 чаша соеви зърна (накиснати за една нощ, източена вода)
- 1 стрък целина, нарязан
- 1/2 чаша чери домати, наполовина (на четвъртинки, ако са големи)
- 5 унции консервирана риба тон консервирана в зехтин, отцедена
- 1/2 чаена лъжичка семена от копър
- 1 лимон, само сок
- Сол
- Пипер
- Екстра върджин зехтин
Упътвания:
- В тенджера с подсолена вода на средно силен огън, сварете соята за 2-1/2 часа, докато омекне. Отцедете, изхвърлете водата и оставете боба да се охлади.
- В купа за сервиране смесете охладените соеви зърна, целина, домати, риба тон и семена от копър.
- Подправете с лимонов сок, сол, черен пипер и екстра върджин зехтин. Сумата е по ваша преценка.
По -здравословни рецепти за салата
Средиземноморска диета: здравословни рецепти със зехтин
Здравословни, но задоволителни салати
3 богати на протеини рецепти за салата за обяд
