Със своите твърди и леко сладки аромати, морската риба може да съперничи на омар и стриди за лукс всеки ден. Той е изненадващо лесен за готвене и сега в сезон на страхотна цена.
Свързана история. Палачинката с табла от боровинки на Марта Стюарт е идеална за натоварени сутрини
Удивете гостите си с тази рецепта
Тази рецепта може да бъде последвана от най -начинаещите готвачи и удивлява всеки път.
Размер на сервиране 4
Съставки:
- 400 грама опашка морски риба
- 2 стръка прясна мащерка
- 12 стърготини сушено, без кора, пушен, набразден бекон
- 250 грама аспержи
- Сол и черен пипер на вкус
За соса:
- 1/2 чаша майонеза
- 1 супена лъжица масло
- Лимонов сок, на вкус
- Сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Нарежете опашката на морския риба на две филета.
- Поръсете и двете филета с мащерката и подправете според вкуса. Поставете филетата едно върху друго в тава, така че тънкият край на едно филе да е срещу дебелия край на другия.
- Загрейте грила за 3-5 минути.
- Увийте бекона около морската риба.
- Поставете морската риба под грила с беконните съединения от долната страна, за да не се разхлабят по време на готвене.
- Печете на скара 7-10 минути, докато беконът започне да става хрупкав. Внимателно обърнете и гответе от другата страна за още 7-10 минути.
- Докато морската риба се готви, вземете съставките за соса, добавете ги в купа заедно, разбъркайте добре и оставете настрана.
- Когато морската риба се свари, оставете я да престои 5 минути.
- Междувременно запарете аспержите за 3-5 минути.
- Пригответе соса, като комбинирате съставките в малка купа.
- Полейте соса върху рибата и сервирайте с аспержи.
Още рецепти за риба
Традиционна риба и чипс
Впечатляващи рецепти с лимонова подметка
Прости рецепти за сьомга
