Вашата телешка баничка ще ви благодари за прекрасното допълнение с бърбън към бургера и към соса.
Свързана история. Бургерът „Crazy Good“ на Джейми Оливър призовава за изненадващ ингредиент
Бурбонът е мъжка напитка. Мъжете изнасят твърдите ядки, докато жените обикновено отварят корк, за да налият виното.
Сега от време на време предпочитам добър бърбън и кока -кола, които да ми помогнат да отслабна от деня. Включването на частта от бърбън в тази храна е само една крачка напред. Затова се ражда бурбон бургер, заедно с допълващ сос от бърбън.
Рецепта за бургери и сосове
Сервира 3-4
Съставки:
За бурбон бургери
- 1 килограм 85 процента постно телешко месо
- 2 чаени лъжички бърбън
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица сос Уорчестършир
- 3 филийки сирене чедър
- 3 филии печен бекон, нарязан наполовина
- 1/2 сладък лук, нарязан на пръстени
- 1 супена лъжица масло
- 3-4 кифлички
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 4 големи листа маруля
За сос от бърбън
- 3 супени лъжици бърбън
- 1/4 чаша несолено масло
- 1/2 чаша захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица кетчуп
Упътвания:
- Загрейте грила си до 400 градуса F.
- В голяма купа комбинирайте месото, бърбън, чесън на прах, сол и сос Уорчестър. Смесете с ръце. Оформете 3 до 4 големи банички и отстъпете центровете с помощта на палеца си.
- Поставете баничките върху добре намаслена скара и гответе за 15 минути или до готовност.
- В голям тиган на среден огън разтопете маслото. Разбъркайте лука и гответе до омекване. Докато лукът и баничките се готвят, пригответе съставките за соса от бърбън.
- В малка тенджера на слаб и среден огън добавете всички съставки за соса за бърбън. Гответе 8 до 10 минути, като разбърквате от време на време, след което свалете от котлона.
- За да приготвите бургери, покрийте долния кифличка с маруля, домат, баничка, сирене, лук, бекон, сос от бърбън и след това горната част на кифличката.
Още рецепти за бърбън
Бурбон соева сьомга на скара
Пуйка с глазура от бърбън и мед
Бурбонски кучета
