Независимо дали е Ден на майката или специална неделя, пролетта е чудесно време за създаване на семейни спомени върху вкусна храна. Вземете своя избор от тези лесни рецепти, извадете хубавите ястия и се насладете на времето заедно!
Пълнен френски тост с ягоди
Съставки:
8 филии бял или пшеничен хляб, нарязани с дебелина 1 инч
8 унции крема сирене
6 супени лъжици ягодови консерви
1-1/3 чаши мляко
4 яйца
2 чаени лъжички гранулирана захар
2 чаени лъжички ванилия
1 чаена лъжичка канела
4 супени лъжици пудра захар
4 чаши нарязани ягоди
Упътвания:
1. Нарежете всяка филия хляб наполовина напречно. С остър нож изрежете хоризонтална цепка във всяка половина, за да направите джоб. В средна купа комбинирайте крема сирене и консерви. Разпределете 1/16 (приблизително) от сместа във всеки джоб за хляб.
2. Стиснете краищата на хляба, за да задържите пълнежа.
3. В плитка купа разбийте заедно млякото, яйцето, захарта, ванилията и канелата. Потопете пълни филии хляб в яйчена смес, за да се покрият. Гответе около 6 минути или до златисто кафяво, като обърнете веднъж.
4. Отгоре поръсете с ягоди и поръсете с пудра захар.
Идеи за закуска: Сервирайте ги с бъркани яйца (добавете малко нарязан лук за приятно докосване) и месо за закуска по ваш избор.
Шунка и картофена фритата
Забележка: Това обслужва 4, така че направете две, ако имате повече гости.
Съставки:
1 супена лъжица масло
3 средни картофа
1 1/2 чаши нарязана шунка
1/4 чаша нарязан магданоз
1/2 чаена лъжичка смлян чесън
1/8 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер
6 големи яйца, разбити
Упътвания:
1. Обелете картофите, нарежете ги наполовина и ги нарежете на тънки филийки.
2. Загрейте олиото в незалепващ тиган със среден размер на среден огън. Добавете картофи, покрийте и гответе 12 минути, като разбърквате от време на време, докато омекнат и покафенеят.
3. Разбъркайте шунка, магданоз, чесън, сол и черен пипер. Изсипете яйцата. Гответе 5 минути, като накланяте тиган и повдигате ръбовете на фритата със шпатула, така че неварени яйца да могат да текат отдолу.
4. Топлинни бройлери. Ако дръжката на тигана е дървена или пластмасова, двойно обвита с фолио, за да се предотврати изгаряне.
5. Печете 4-5 инча от бройлери или източник на топлина 3-4 минути, докато яйцата се стегнат и горната част е златиста.
Идеи за закуска: Сервирайте фритата с пресни плодове или плодова салата, френски хляб или кифлички и лек десерт.
Яйца Фахитас
Забележка: Това може да бъде настроено като хранене на шведска маса, където всеки човек прави своя чиния.
Съставки:
8 тортили от брашно
16 големи яйца
1/2 чаша лук или върхове зелен лук
2 супени лъжици дижонска горчица
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
4 чаени лъжици масло или маргарин
Бекон, шунка, канадски бекон или натрошен колбас за закуска
12 унции настъргано сирене Чедър
Упътвания:
1. Първо сгответе месо, като пържите в тиган или електрически тиган. Изберете поне две от изброените меса; около 1/2 килограм всеки.
2. Междувременно разбийте яйца, лук, горчица, сол и черен пипер в голяма купа, докато се смесят. Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Добавете яйчената смес и гответе, като разбърквате, докато стегне. Загрейте тортилите според указанията.
3. Поставете месо, яйца и тортили на отделни чинии. Сервирайте сиренето чедър и допълнителния зелен лук покрай чиниите, които да се използват като гарнитури.
4. Накарайте гостите да поставят предмети върху тортилата и да се навиват да ядат, точно както правите за фахитас.
Идеи за закуска: Настройте този бюфет за самообслужване. Сервирайте също с пресни плодове и кафяво кафяво.
Щракнете по -долу за още страхотни рецепти за Деня на майката:
За закуска в леглото
Здрави и ниско съдържание на въглехидрати
Всичко фритата
The брънч меню
