Занаятчийски десерти за варене
Когато стигнете до края на храненето, избирате ли декадент десерт за сладък финал или избирате ароматен и наситен стаут, за да прекратите вечерта? Ами ако можехте да имате вкусния лукс да правите и двете?
Обединяване на два вкусни порока
Да похапнете мразовита халба или две, пълна със студена, хрупкава бира, е един от най -добрите начини да прекарате една вечер... да се насладите на вкусен десерт след добра храна е също толкова блажено. Помислете само за ядливия екстаз, създаден, когато тези два порока се комбинират! Следвайте тези страхотни съвети, за да използвате бира в любимите си рецепти, или опитайте една от любимите, вдъхновени от готвача по-долу!
Изберете великолепни микровари
На първо място, когато е избрана правилно, страхотната бира може да подобри вкуса на упадъчен десерт. Обърнете внимание, че масово произвежданата бира, която изхапахте в колежа, няма да бъде десерт. Добре изработените микроварки-и има какво да избирате-ще се съчетаят най-добре със сладко лакомство и ще бъдат най-добрият избор да се използват като действителна съставка за рецепта за десерт, ориентиран към бира.
Творческите комбинации правят ослепителни десерти
Изборът на правилната бира наистина е въпрос на дегустация и тестване. Масивът от микровълнови аромати ви дава почти безкрайна възможност да комбинирате десерт и напитка. Шоколадовият стаут, овесените ядки и тиквеният бир са подобни на десерт като напитки-представете си, че са добавени към любимата ви рецепта за шоколадова торта, овесени бисквити или тиквени пайове. Ум! И не забравяйте плодовите или медни алеи - те добавят дълбочина към стандартния плодов пай. При печенето добро правило е да замените любимата си варя с половината течност, която се изисква във вашата рецепта за десерт.
Бирата е естествена за печене
Друго съображение е текстурата. Плътните, по -тъмни бири имат добро тяло за по -тежки десертни рецепти като шоколадови сладкиши и пайове. По -леките бири, като белгийските пшенични бири, са по -подходящи за по -леки десерти като сладолед или ванилови сладкиши. Независимо от това, карбонизацията в бирата може да действа като разтворител и да олекоти плътните десерти, за да направи по -леките сладки още по -леки.
Не се чувствате уверени, че бъркате в собствените си рецепти за десерти? Опитайте тези вкусни лакомства от готвача Дан Пино!
