Може да мислите за сукоташ като ястие, сервирано през есента, но не го поставяйте на гърба, защото е лято. Изберете любимите си сезонни зеленчуци, които да добавите към сместа за тази страхотна гарнитура.
Какво по -хубаво от пресните летни зеленчуци? Тази рецепта за бавно готвене за летен зеленчуков сукоташ е натрупана с тях и ще харесате свежите аромати в това здравословно ястие, идеално за готвене или за сервиране като вечеря.
Можете да изберете любимите си зеленчуци, които да добавите към сместа, но основни продукти за сукоташ са царевицата и обикновено някакъв вид зърно или бобови растения. Добавих царевица, тиквички - още едно супер лятно вегетарианско - и бамя заедно с прости, но ароматни подправки. Завършете нещата непосредствено преди сервиране със смес от пресен лимонов сок, лют сос и магданоз. Ще харесате всички вкусове и цветове!
Рецепта за бавно готвене през лятото със зеленчуков сукоташ
Това ястие е лесно да се направи благодарение отчасти на бавната готварска печка и лесно се адаптира, за да включи любимите ви летни зеленчуци. Фасулът със сигурност е добър избор, както и чушките или дори патладжанът. Сервирайте това вместо салата това лято или като гарнитура при следващото си барбекю.
Обслужва 4-6
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 4 часа | Общо време: 4 часа 15 минути
Съставки:
- 1 (10 унции) консервирани подправени на кубчета домати в сок
- 1/2 чаша зеленчуков бульон
- 2 чаши царевични зърна
- 2 чаши тиквички на кубчета
- 1 чаша нарязана бамя
- 1/3 чаша нарязан на кубчета бял лук
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка лют сос
- 1/2 чаена лъжичка сушен магданоз (1 супена лъжица пресен, нарязан)
Упътвания:
- Задайте бавната печка на слаб огън. Добавете доматите, сока им и зеленчуковия бульон.
- Добавете царевицата, тиквичките, бамята, лука и чесъна върху течността. Поръсете върху солта, черния пипер и люспите червен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Покрийте с капак и гответе около 4 часа на слаб огън.
- Преди да сервирате сукоташа, разбийте заедно лимоновия сок и лютия сос. Добавете магданоза и разбъркайте, за да се комбинира.
- Когато сукоташът приключи с готвенето, поръсете сместа с лимонов сок, разбъркайте и сервирайте в отделни купи.
Още бавни готварски рецепти
Тайландско фъстъчено пиле с бял ориз
Пудинг от бял шоколад и боровинки
Тако с говеждо месо, задушено с бира
