Отново е това време на годината - водещо до Супербоула - където имате извинение да изядете всички пилешки крилца, които сте дяволски добре, моля. Ние напълно разбираме тежкото положение на футболния фен и колко важно е да имаме готови вкусни крила преди началото на голямата игра. Закръглихме най-доброто от най-добрите, пет от пилето с най-голямо устни рецепти за крила там, за да забавлявате вкусовите си рецептори, докато развеселявате екипа си.
Готов ли си? Време е за тръгване…
1. Рецепта за пикантни пилешки крилца
Тези пикантни пилешки крилца са с ниско съдържание на въглехидрати и са изключително вкусни.
Обслужва 6
Съставки:
- Спрей за масло
- 16 пилешки крилца
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 2 супени лъжици листа магданоз, нарязани на дребно
- Черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Изпейте крилата над открит пламък, за да премахнете перата. Изплакнете ги и подсушете с кърпа.
- Загрейте бройлера.
- В купа смесете всички подправки. Напръскайте крилата с маслен спрей от двете страни.
- Поставете подправките в торба и добавете 3 или 4 крила наведнъж, в зависимост от това колко голяма е торбата. Разклатете торбата, за да покриете крилата.
- Поставете крилата в един слой върху тигана за бройлери или лист за бисквитки.
- Гответе 2 минути. Обърнете крилата и гответе още 2 минути.
- Повторете стъпка 6 за общо 8 минути, след което сервирайте веднага.
Повече ▼: Печени крила от кориандър-лайм-не е необходима фритюрница за хрупкаво съвършенство
2. Рецепта за пилешки крилца Bangin ’Buffalo
Обслужва 8
Съставки:
- 1/2 чаша Frank’s RedHot Original
- 1/2 чаша френски сос RedHot Buffalo Wings
- 3 килограма пилешки филе или крилца, обелени
Упътвания:
- В голяма тенджера сварете пилето за 15 минути. Ако използвате крила, не позволявайте на пилето да падне от костите.
- Извадете крилата от водата и ги оставете да изстинат, докато станат лесни за работа.
- Внимателно издърпайте кожата от всяко парче.
- В съд за печене комбинирайте двата соса, добавете пилето и разбъркайте добре.
- Покрийте и печете 30 минути при 350 градуса F. Открийте и разбъркайте добре.
- Печете непокрити за допълнителни 10 минути.
- Сервирайте с дресинг от обезмаслено синьо сирене и пръчици целина.
Повече ▼: Пилешки крилца, напоени със Шрирача, са чинч в бавната готварска печка (ВИДЕО)
3. Рецепта за печени биволски крилца
Тайната да направите тези крила хрупкави и вкусни е да ги мариновате поне за час и половина.
Сервира 2
Съставки:
- 10-12 пилешки крилца, без кожа или кожа
За марината
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер или чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
За лютия сос
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша лют сос
- 1 тире смлян черен пипер
- 1 тире чесън на прах
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Почистете пилешките крилца, като отстраните кожата или я задържите (зависи от вас).
- В малка купа комбинирайте универсалното брашно, червен пипер, сол и лют червен пипер или чили на прах.
- Поставете пилешките крилца в голяма стъклена купа.
- Намажете равномерно крилата със сместа от брашно.
- Покрийте съда с найлоново фолио и го дръжте в хладилника.
- Мариновайте за час или 90 минути.
- Напръскайте лист за печене с незалепващ спрей за готвене (за предпочитане Pam).
- Поставете маринованите пилешки крилца върху листа и леко напръскайте крилата със спрей за готвене.
- Печете 45 минути при 350 градуса F, след което увеличете температурата на фурната до 375 градуса F.
- Извадете крилата от фурната и ги напръскайте със спрей за готвене.
- Поставете отново крилата във фурната и ги изпечете за още 10 минути. Това прави крилата хрупкави.
- Направете соса, докато крилата се пекат. Загрейте тенджера на слаб огън. Добавете маслото, лютия сос, смляния пипер и чесъна на прах и ги разбъркайте заедно.
- Оставете маслото да се разтопи и разбъркайте сместа, докато се смеси добре.
- Свалете соса от котлона и го изсипете върху изпечените хрупкави пилешки крилца.
Оставете коментар
Коментарите са затворени.