Тази гладка супа ще ви накара да се почувствате приятно и препечено за нула време. Вземете лъжица и я изплюйте!
![Копринена супа от тиква от жълъд | SheKnows.com](/f/95b75d2db7d78df5d2372ce36d577004.jpeg)
Затоплете вечерята си за Свети Валентин с тази знойна, копринена зимна супа от тиква. Топлината на кърито прекрасно допълва естествено сладкия вкус на тиква. Обичаме да отпиваме тази супа от халба до камината.
![чантата на търговеца Джо](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Търговецът Джо пуска две вкусни Веган Спад през 2021 г.
Рецепта за супа от копринен жълъд
Сервира 2
Съставки:
- 1 жълъд тиква, наполовина, семена загребани и изхвърлени
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаша нарязан лук
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица пресен джинджифил, смлян
- 2 чаени лъжички къри на прах
- 1 до 2 чаши зеленчуков бульон
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Препечени филийки бадеми
- Пресен магданоз, нарязан на ситно
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Поставете тиквата в съд за печене, напълнете съда с 2 чаши вода и печете, докато тиквата омекне, около 45 минути.
- Поставете чинията на плота и поставете тиквата с нарязана страна нагоре върху плота, докато се охлади достатъчно, за да се справи. Не изхвърляйте водата.
- В средна тенджера на среден огън загрейте предварително маслото. Добавете лука и гответе, като разбърквате често, докато омекне.
- Разбъркайте чесъна, кърито и джинджифила и гответе за 30 секунди или докато ухае.
- Изстържете тиквата от кожата в саксията, като с помощта на дървена лъжица или машинка за картофено пасиране внимателно намачкате.
- Добавете вода от съда за печене и разбъркайте, за да се комбинира. Разбъркайте 1 чаша бульон. Оставете да къкри за 5 до 6 минути, като разбърквате от време на време.
- Работейки на партиди, ако е необходимо, използвайте кухненски робот или блендер, за да пюрирате супата. Изсипете обратно в тенджерата и коригирайте подправките със сол и черен пипер. Добавете още бульон, за да постигнете желаната консистенция, ако е необходимо.
- Сервирайте супата гореща, гарнирана с бадеми и магданоз.
По -вкусни рецепти за веганска супа
Веганска супа от аспержи
Веганска топла и кисела супа
Вегетарианска супа от тортиля с бавно готвене