Когато бях малък, мразех авокадото. Мислех, че е странно и тъй като израснах в Охайо, рядко го имахме. Тогава един ден майката на моя най -добър приятел направи домашен гуакамоле. Животът ми се промени. Изведнъж не можах да се наситя с тях и ги исках с всяко едно хранене.
![Giada De Laurentiis в розова рокля;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Когато порасна, щях да правя големи партиди гуакамоле и да добавям парчета бекон, защото какво не е по -добре с бекон? Тези пържени картофи са джазирана версия на моя гуак, пълен с бекон.
Взех узряло авокадо, увих ги в бекон, изкривих във фурната и после ги потопих в пикантно майонеза от Шрирача. Това е перфектната комбинация от чубрица, солено и подправки. Ключът към получаването на перфектно изглеждащи пържени картофи е да не ги оставяте да се пекат твърде дълго. Ако авокадото се готви твърде дълго, то започва да става кафяво и да има горчив вкус. Никой не иска това.
![картофи с авокадо, увити в бекон](/f/40ad1fc2b4d69656ebc6a64332152c86.jpeg)
Рецепта с пържени картофи с авокадо, увити в бекон
Знаем, че беконът и авокадото са страхотни, но какво ще стане, ако увием бекона около авокадото? Много вкусен!
Сервира 6-8
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 15 минути | Общо време: 25 минути
Съставки:
- 12 ленти бекон
- 2 зрели авокадо, разрязани наполовина и отстранени семена
- 1/2 чаша майонеза
- 1 супена лъжица сос Шрирача
Упътвания:
- Беконът се готви на 2 партиди на среден огън, докато само покафенее. Не искате беконът ви да е хрупкав; тя все още трябва да бъде подвижна, без да се счупи.
- Нарежете всяко авокадо наполовина на 3 дълги парчета и изхвърлете корите.
- Увийте 1 филия бекон около всяка филия авокадо. Закрепете бекона към авокадото, като прокарате дървена клечка за зъби през бекона и авокадото.
- Включете бройлера на високо и поставете решетката си за печене на трета позиция отгоре.
- Добавете картофите си с авокадо, увити в бекон, върху лист за печене и ги поставете във фурната. Запържете за около 5 минути, само докато беконът започне да се хрупка.
- Извадете от фурната и извадете клечките за зъби.
- В малка купа смесете майонезата и соса Sriracha.
- Сервирайте майонезата с горещите пържени картофи с авокадо.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти с авокадо
Пълнени печени авокадо
Пържени авокадо, пълнени с фахита
Авокадо, пълнени с табуле