Неделна вечеря: пилешки фахитас от тиган - SheKnows

Миризмата на фахитас готвенето е достатъчно, за да накарате устата да се напои! Това е лесно ястие за приготвяне у дома с цветни зеленчуци и мариновано пиле.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Fajitas са любим мексикански ресторант за много от нас. Тази рецепта за неделна вечеря за пилешки фахита от тиган е толкова лесна за приготвяне, че може би никога повече няма да излезете за тях! Комбинация от цветни (и ароматни) зеленчуци с мариновано пиле служи като пълнеж за това възхитително ястие. За пълнежа използвахме две чушки с различен цвят, зелени тиквички и лук. Използвайте чугунен тиган, за да създадете тази рецепта, ако имате такава. Цветните зеленчуци и сочното пиле правят чудесна презентация и обилно ястие, сервирано с ориз, черен боб или зелена салата.

Рецепта за пилешки фахитас с пиле

Добива 5 (6 инча) фахита

Съставки:

За пилешка марината

• 2 супени лъжици зехтин
• Сок от 1/2 лайм
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
click fraud protection
• 1/4 чаена лъжичка смлян чили на прах
• 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер

За фахитите

• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 портокалов пипер, отстранен от семената и мембраната, нарязан на 1/2-инчови ленти
• 1/2 червен пипер, семена и мембрана отстранени, нарязани на 1/2 инчови ленти
• 1 бял лук, нарязан на 1/2-инчови ленти
• 1 зелена тиквичка, нарязана вертикално на 1/2-инчови ленти
• 2 (4 унции) пилешки гърди без кожа и кожа
• 5 (6 инча) царевични тортили
• 1 авокадо, обелено, семе и нарязано на филийки, като гарнитура
• 5-6 супени лъжици заквасена сметана, като гарнитура

Упътвания:

За марината

1. Комбинирайте всички съставки в купа и разбийте, за да се комбинират. Добавете сместа към пластмасова торбичка с размер на кварт.
2. Добавете пилето в торбата, запечатайте го и масажирайте маринатата, за да покриете пилето. Поставете в хладилник за час.

За фахитите

1. Добавете зехтина в горещ тиган на средно силен огън. Извадете пилето от торбата и изхвърлете останалата марината.
2. Варете пилешките гърди за около 8 минути, като ги прелиствате по средата, докато се сварят. FDA отбелязва, че 165 градуса F., измерено с термометър за храна, е минимална безопасна вътрешна температура за пиле.
3. Извадете пилешките гърди от тигана и ги увийте в алуминиево фолио. Заделени.
4. Добавете чушките и лука в тигана (добавете тиквичките към края на готвенето) и гответе, като разбърквате, около 4-5 минути, или докато омекнат и започнат да се овъгляват.
5. Свалете тигана от котлона. Нарежете пилешките гърди на (приблизително) ленти с ширина 1/2 инча, напречно.
6. Смесете заедно и добавете пилешкото и зеленчуковите ленти в чиния и ги затоплете.
7. Загрейте тортилите, подредени в микровълновата за около 10 секунди, или в топъл, незалепващ тиган, за около 30 секунди от всяка страна.
8. Разпределете равномерно сместа между всяка тортила, напълнете ги и ги сгънете наполовина и сервирайте с авокадото и заквасената сметана.

Кажете „да“ на пилешки фахитас в тиган!

Още рецепти за неделна вечеря

Италианска нарязана салата с босилеков винегрет
Паста с песто от рукола и пиле на скара
Калифорнийски пуешки бургери